1. Ці олії з соняшнику, кукурудзи, ріпаку та сумішей в основному випускаються в упаковках по 1-2 літри.
2. Їх можна використовувати більше одного разу (наприклад, при смаженні у фритюрниці), але вони не повинні нагріватися до температури вище 180 ° C і можуть випікатися в них до 10 разів, після чого їх потрібно вилити . Звичайно, не в каналізацію (варто зберігати пляшки, заправляти відпрацьоване масло), але потрібно запитати, куди утилізувати.
3. У перегрітому і використаному занадто багато рослинного жиру, т. Зв виробляються канцерогени, це потрібно контролювати!
4. Вони в основному підходять для приготування м’яса, овочів, соусів, гарнірів, а також для поливу салатів та зміцнення їжі.
5. Олії холодного віджиму: зародки кукурудзи, насіння гарбуза, волоських горіхів, фундука, сої та оливкової олії можна придбати переважно в менших упаковках (100-500 мл/пляшка).
6. З оливкових олій гарною якістю є лише незаймані олії, оливкові олії зі словами „поманс” та „санса” містять лише від 1 до 10% нежирної олії, решта сумнівної якості.!
7. Рекомендується використовувати їх переважно без термічної обробки, щоб не пошкодити їх цінний вміст жирних кислот. Вони чудово підходять для салатів, маринування, майонезу та післязбагачення.
8. Рослинні олії також мають велику енергію, тому їх відгодовують!