Вітамін D, або, як його називають багато людей, «вітамін сонячного світла» є важливим для нормальної роботи нашої імунної системи, але він також необхідний для правильного росту та розвитку дитячих кісток. Дізнайтеся більше про вітамін D: як отримати потрібну кількість, коли його додавати та чому це так важливо?
Постачання вітаміну D
Ми можемо ввести вітамін D в наш організм різними способами: наприклад, він виробляється в нашій шкірі під сонячним світлом, або ми можемо приймати вітамін D через свій раціон. Хоча це здається цілком очевидним і простим, згідно з Національним опитуванням з питань харчування та харчування (OTÁP 2014), більше 80% угорського населення отримує з раціоном менше вітаміну D, ніж добове контрольне споживання (NRV) для дорослих - 70%.
Це особливо характерно для осінньо-зимового періоду (з жовтня по березень), оскільки запас вітаміну D, накопичений влітку, без належних добавок, виводиться з нашого організму приблизно через 6 тижнів. Сонячне світло, точніше ультрафіолетове випромінювання B, перетворює 7-дегідрохолестерин у вітамін D у нашій шкірі, але якщо ми переборщимо із сонячними ваннами, засмагою, збільшення вмісту пігменту в епідермісі суттєво стримує утворення вітамінів. Сонцезахисні креми та сонцезахисні креми, що використовуються завдяки сильному УФ-випромінюванню, також додатково знижують шанси на виробництво вітаміну D.
У сонячний, весняно-літній період сонячної ванни 10-30 хвилин на день, що охоплює якомога більше вільної площі тіла, достатньо для отримання потрібної кількості вітаміну D.
Чому і як отримувати вітамін D.?
З листопадовим туманом, настанням сонного та дощового періоду, ми, на жаль, втрачаємо можливість виробляти достатньо вітаміну D в нашій шкірі природним шляхом під впливом сонячних променів під прямим кутом. Крім того, люди похилого віку все частіше відступають у свої теплі, безпечні будинки, що зрозуміло. Ось чому важливо забезпечити наш організм необхідним вітаміном D, в першу чергу завдяки правильно підібраній дієті. Вітамін D сприяє нормальному використанню кальцію та фосфору, тим самим сприяючи здоров’ю наших кісток.
Згідно з останніми професійними рекомендаціями, середньостатистична доросла людина потребує 2000 МО вітаміну D на день.
Ми можемо ввести в організм потрібну кількість вітаміну D, якщо вживаємо печінку риби, яйця та молоко, але навіть при збалансованому змішаному харчуванні може знадобитися добавка.
Цікаві крихти знань про вітамін D.
Трохи вітаміну, трохи гормону. Вітамін D - єдиний тип вітаміну, який організм людини може виробляти самостійно. Під впливом ультрафіолетового випромінювання від сонячного світла вітамін D утворюється в шкірі, потім цей вітамін D внутрішнього походження переноситься в печінку, а потім трансформується в нирки, де вже діє як гормон кальцитрол.
Солярій або сонячне світло? Отже, в період з осені до весни існує особлива потреба у вживанні вітаміну D при правильному харчуванні, оскільки в Угорщині сонце світить набагато менше, ніж навесні та влітку. Однак наші потреби у вітаміні D неможливо задовольнити за допомогою засмаги. Хоча коричнева шкіра забезпечується штучним світлом, УФ-промені від солярію не стимулюють вироблення вітаміну D в нашій шкірі, на відміну від УФ-сонячних променів.
Сонячні ванни в міру. Завжди використовуйте сонцезахисний крем, якщо ви занадто сидите на сонці і піддаєте шкіру сильному випромінюванню. Однак бажано проводити щонайменше 15 хвилин на день незахищеними від сонячного світла, вранці або ввечері, коли сонце вже не таке сильне. Ось як ми надходимо потрібну кількість вітаміну D в наш організм.