рулет з фаршу, фарширований Thermomix що ми показуємо в цьому рецепті, дуже легко зробити, і нам навряд чи доведеться докладати зусиль, оскільки машина подбає про все. Так само, хоча ми пропонуємо тип начинки, ви можете варіювати її та використовувати інгредієнти, які вам найбільше подобаються, такі як сливи, бекон, тертий сир. можливості безмежні!
Завдяки цій тарілці з м’ясним рулетом ви не тільки зможете здивувати всіх своїх гостей, але й зможете скористатися часом, необхідним для підготовки його до виконання інших завдань, оскільки залишаючи запрограмованого робота, ви не доводиться постійно звертати увагу на рецепт. Залишайтеся в Безкоштовних рецептах і відкривайте для себе як зробити рулет з фаршу за допомогою Thermomix.
- ½ кілограм фаршу
- 1 яйце
- ½ цибуля
- 1 зубчик часнику
- 1 сплеск білого вина
- 1 щіпка петрушки
- Для соусу
- 400 мілілітрів яловичого бульйону
- 100 мілілітрів білого вина
- 2 чайні ложки борошна або кукурудзяного крохмалю
- 1 щіпка подрібненої петрушки
- Для наповнення (необов’язково)
- 2 варених яйця
- 2 скибочки шинки
- 2 скибочки сиру
Для приготування м’ясного рулету, фаршированого Thermomix, ви можете вибрати фарш, який хочете, або змішати свинину з яловичиною. Після того, як всі інгредієнти готові, перше, що ми робимо, - це покласти в скло машини очищений цибуля і часник, петрушка і вино. Ми програмуємо на 20 секунд на швидкості 8.
Як тільки попередні інгредієнти будуть подрібнені, додаємо м’ясо і ми програмуємо Thermomix на 2 хвилини зі швидкістю 8. Потім ми виймаємо суміш і розподіляємо її на лист поліетиленової плівки, надаючи їй прямокутну форму.
Щоб зробити фарширований рулет з фаршу, ми кладемо вибрані інгредієнти на один кінець м’яса. У нашому випадку ми поклали два скибочки сиру, на них два шинки і, зверху, два варених яйця. Пізніше, згортаємо з тиском щоб начинка не виходила.
Запечатуємо фарширований рулет з фаршу в сотейнику з розпеченою олією, лише для утворення зовнішньої скоринки. Потім ми поміщаємо його в контейнер для вароми Thermomix і додаємо 50 мл олії на скло машини, щоб смажити борошно або кукурудзяний крохмаль протягом 3 хвилин при швидкості 2 і 100 ºC.
Після попереднього разу ми додаємо бульйон, біле вино та петрушку, також ставимо контейнер для вароми та програмуємо машину на 40 хвилин, функцію вароми та швидкість 2.
Коли рулет з рубленого м’яса з Thermomix готовий, ми виймаємо його, нарізаємо скибочками і подаємо з соусом зверху. І, якщо ви хочете, ви можете приготувати трохи картоплі з Thermomix до м'яса, або полуничний пиріг з Thermomix на десерт.
Якщо вам сподобався рецепт Рулет з фаршу з Thermomix, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів зі свинини.