Погода бажає нам і спокушає нас залишатися надворі. Святкуйте з нами початок навчального року . Консультанти з питань харчування NATURHOUSE вони підготували для вас святкове меню, яке не тільки смачне, але й легке .
Мідії у вині
Інгредієнти (для 4 осіб): 2 кг свіжих мідій - мідій, оливкової олії, 3 цибулини або цибулі-шалоту, 8 зубчиків часнику, пучок петрушки, ½ кубиків вершкового масла, пляшка білого вина
Процедура: Вимийте мідії в чистій воді і відкриті мідії викиньте. У великій каструлі розігрійте оливкову олію, додайте нарізану кубиками цибулю і приправте сіллю та білим перцем. Коли цибуля стане золотистою, додайте зубчики часнику і 2 частини вершкового масла і дайте все посмажитися до золотистого кольору. Потім додайте біле вино і доведіть до кипіння. Коли суміш приготується, додаємо мідії, які складаємо шаром подрібненої петрушки. У вас все одно має бути місце під кришкою в горщику. Кип’ятити близько 10 хвилин. Після варіння струсіть суміш у каструлі. Це правило стосується адміністрації. Їжте мідії, які відкрилися під час варіння, ті, що залишилися закритими, не їжте. Подавати на тарілці, политій мідійним соусом та багетом. Як ложки можна використовувати порожні черепашки.
Дізнайтеся, як приготувати мідії тут.
Чорна сочевиця з баклажанами на грилі та помідорами
Інгредієнти: чорна сочевиця (білуга) - за кількістю порцій, свіжий шпинат, цибуля, кілька зубчиків часнику, сіль, баклажани, помідори, оливкова олія, зелень і спеції за смаком - прованські трави, базилік
Процедура: Замочіть чорну лінзу у воді на 30 хвилин (не потрібно), потім м’яко прокип’ятіть, але щоб підтримувати форму. Обсмажте цибулю на оливковій олії, додайте свіжий промитий шпинат і подрібнений часник за смаком і тушкуйте шпинат до м’якості, нарешті додайте варену сочевицю і приправте сіллю і перцем. Тим часом баклажани розрізаємо вздовж, солимо і залишаємо т. Зв. плакати, а потім висушити баклажани паперовим рушником. Скропити скибочки баклажанів і нарізані скибочками помідори на оливковій олії і посипати зеленню та спеціями за смаком. Розкладіть скибочки баклажанів на решітці і покладіть по 2 скибочки помідора на кожен шматочок і обсмажте на грилі. Подавайте сочевицю зі шпинатом на тарілці, а зверху додайте баклажани та помідор.
Погляньте на підготовку чорної сочевиці .
Вапняний чізкейк
Інгредієнти: какао-печиво FIBROKI, варення DIETESSE.3, 2 напівжирних сиру, 2 білих йогурту, желатиновий затверджувач крему, 4 соки лайма, цедра лайма, сезонні фрукти для гарніру
Процедура: Розбийте печиво FIBROKI на дно форми для випікання і намажте варенням DIETESSE. Змішайте сир та йогурт, додайте вичавлений сік лайма, цедру лайма та вершки для зміцнення, приготовані відповідно до інструкцій на упаковці. Збиту суміш подрібніть у печиво, покрите варенням, і розгладьте. Можна прикрасити сезонними фруктами, напр. полуниця. Дайте застигнути в холодильнику на ніч.
Відео з рецептом ви можете знайти тут.
Лимонад з лісовими фруктами та PEIPAKOA ANTIOX
Інгредієнти: 400 г суміші свіжих лісових фруктів (малина, ожина, смородина), 2 літри м’якої газованої води, сироп агави, 1 напій PEIPAKOA ANTIOX, м’ята для гарніру
Процедура: Змішайте частину фруктів, якщо вам не подобаються зерна, можете процідити змішану суміш і підсолодити її за смаком сиропом агави. Перелийте змішані фрукти в глечик, обережно залийте газованою водою та PEIPAKOA ANTIOX. Додайте цілі шматочки фруктів і прикрасьте листям м’яти.
Погляньте на цікаві місця рецепта .