Цей салат чудово підходить до смаженого на грилі або смаженого м’яса, але я люблю його самостійно, просто з гарним домашнім цільнозерновим багетом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Вчора ввечері я змішав їх з багетами, вранці поклав на деко, а якщо вони розслаблялися, то приготував інгредієнти для салату. Перш ніж розпочати нарізку, замочіть родзинки у воді і обсмажте насіння соняшнику на сухій сковороді. Замість соняшнику ми можемо використовувати грубо подрібнені волоські горіхи, обсмажені на сухій сковороді.
розібрати стебла селери на окремі плодоніжки, промити і нарізати. Я використав чотири плодоніжки, ми додаємо нарізане яблуко та крупно натерту моркву у співвідношенні приблизно 3: 3: 1 або будь-яке інше співвідношення, яке вам підходить. додати замочений і вичавлений родзинки, обсмажені ядра, сіль і чорний мелений перець
суміші додати йогурт і майолку у співвідношенні 2: 1, але добре підійде і сметана, хто хоче зовсім пропустити майолку. перемішати, накрити кришкою і залишити відпочивати в холодильнику. кожен такий салат випускає багато води, тому, щоб не стояти у воді, потрібно використовувати густий йогурт або нехай йогурт перед використанням стікає по тканині і лише тоді вживає його
і все:-) багети запікаються, ми додаємо в салат петрушку, яка зараз процвітає і її потрібно порвати.
а коли багети охолонуть, нам можуть пропонувати лише прямо з миски
або ми завантажуємось на тарілку, як людина, і до кого він повинен мати можливість додати шматок смаженого м’яса, мене не запитували, тому я залишив м’ясо чоловікові, і у мене був лише салат з багетом.
Я робила багети за цим рецептом, використовувала гладке і спельта борошно, вівсянку в пропорції 3: 1: 1, а також насіння соняшнику, льону, кунжуту. Увечері розмішую, вранці випікаю. ось як ми це любимо:-)