Спробуйте, і ви побачите їх справді як тріску. Він часто буває у нас на столі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати сировину. Очищаємо моркву і селеру, миємо курячі грудки і залишаємо їх цілими.
Все, що написано в інгредієнтах для настою, кладемо в казан. Плюс куряча грудка, морква, селера та два очищені зубчики часнику. Готуємо близько півгодини. М’ясо та селера звариться швидше, тому ми їх витягуємо і даємо моркві зваритися. Другу цибулину нарізаємо дуже дрібними шматочками і кладемо в сито, яке ми на хвилину кладемо в гарячий настій. Він піде на змішування салату, поки він охолоне.
Після охолодження нарізаємо зварене м’ясо на невеликі шматочки, воно в основному обсипається. Натріть моркву, селеру, огірки та два інших зубчики часнику і додайте підготовлену цибулю, яку ми попередньо трохи проварили на ситі.
Тепер додаємо всі спеції і майонез.
Змішуючи салат, використовуйте йогурт та настій для регулювання щільності салату, яка нам підходить. Як варіант, додайте сіль і приготуйте салат. Добре покласти його в холодильник мінімум на дві години, постояти і охолодити. Чим довше він стоїть, тим смачніше.
Ми не можемо з ним зв’язатися. Домашнє все-таки краще, ніж з магазину. Наприкінці невелика порада. Можна використовувати приготовлений настій для аспіку. Потрібен рецепт бекону @Kimla aspic або інший.