Кропива - одна з найефективніших весняних трав, лише багато хто її ігнорує і вважає бур’яном, який можна вкусити. Тим часом він дуже багатий залізом, магнієм, селеном, кремнієм, цинком, йодом, калієм, а також комплексними вітамінами A, D, E, K і B.

позбавляє

Кропива також містить ефірну олію, антиоксиданти, хлорофіл та амінокислоти, корисні для всього організму., вони ініціюють виведення токсинів з органів.

Кропива чудово очищає кров, і це виділяє багато енергії. Злегка сечогінний засіб, що також відіграє роль у правильній детоксикації. На додачу чай з кропиви полегшує кашель, астматичні симптоми, застуда, алергія та інфекції сечовивідних шляхів.

Тепер виходить смачний рецепт салату з весняної кропиви, який подарує вам нове життя!

Інгредієнти:

  • дві жмені свіжої, молодої, вимитої та очищеної від стебла кропиви;
  • дві-три мухи молодої цибулі і стільки ж зелених стебла часнику;
  • помідор;
  • два-три шматки свіжої редьки;
  • кілька шматочків горіхової оболонки;
  • столова ложка яблучного оцту;
  • столова ложка оливкової олії;
  • столова ложка свіжого лимонного соку.

Підготовка:

Покладіть кропиву в миску, а потім посоліть, щоб нейтралізувати її «жало».

Змішайте оцет, оливкову олію та лимонний сік в окремій меншій мисці, до цієї суміші також можна додати трохи меду. Залийте цим соусом кропиву, додайте подрібнену нову цибулю, стебло зеленого часнику, нарізані скибочками помідори та редьку, а потім збийте все це і посипте гарнір з волоських горіхів поверх салату.