Приготуйте салат Цезар сьогодні з деякими варіаціями. Наша пропозиція включає подрібнений копчений лосось, консервовані каперси та артишоки. Заправка соусу має гірчицю та яйце.

Інгредієнти для салату Цезар з копченим лососем

  • 300 г філе лосося
  • 2 яйця
  • 6 консервованих артишоків
  • 4 скибочки хліба
  • 1 салат ромен
  • 40 г пластівців сиру пармезан
  • 1 ст. Ложка діжонської гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • винний оцет
  • 1 ст. Ложка каперсів
  • оливкова олія
  • Перець
  • Сіль

ЯК РОБИТИ САЛАТ "ЦЕСАР" З ДИМОВИМ СОЛОМОМ

Крок 1

Наріжте лосось невеликими шматочками. Злийте каперси та артишоки; розріжте їх на чверті. Очистіть і подрібніть часник. Листя салату вимити і злити. Закип’ятити воду з 1 столовою ложкою оцту і зняти з вогню. Яйця розтріскати всередині, залишити 3 хвилини і вийняти їх.

російський

Крок 2

Змішайте яйця з часником, гірчицею, 1 столовою ложкою оцту, сіллю і перцем і змішайте, додаючи олію ниткою, поки все не змішається. Підсмажте скибочки хліба на олії і наріжте їх кубиками.

Крок 3

Викладаємо салат на тарілки і додаємо сьомгу, артишоки та каперси. Полийте соусом, додайте хліб та пармезан та подавайте до столу.