І що я пітніла під час решітки!
Ви натріть алель, але, можливо, якийсь пристрій зробить це за вас . хм, у мене його немає. У будь-якому випадку, здорове, поживне та відмінне поєднання. Ви зализатимете за вуха, повірте!
- 400 г тертого селери (корінь)
- 1 банка ананаса (шматки)
- 1 банка кукурудзи
- 1 пор (або більша цибуля)
- 180 г майонезу (легкий)
- 180 г сметани (також може бути 3% йогурту або 10% грецької)
- 500 г дрібно натертого кабачка (я також дав ядра, тому що кабачки були молодими, а ядра повні цинку)
- 2 моркви дрібно натерті
- 2 яйця
- 3 зубчики часнику
- 200 г сиру Ейдам (я клав копчений, він був чудовий)
- вівсянка приблизно 5 PL (за потребою)
- сіль
- майоран
- панірувальні сухарі (у мене без глютену) (за потреби)
- олія для смаження (так ми будемо смажити і так, ви можете спекти, але повірте, вони були б не такі хороші, і масло можна добре відсмоктувати серветками:))
- Давайте натерти цю кульку із селери, це ваше перше завдання.
- Змішайте кукурудзу з дрібно нарізаним ананасом, додайте подрібнену польку.
- Змішайте окремо в мисці майонез і вершки і додайте до селери.
- Добре перемішайте і додайте кукурудзу з ананасом і цибулею-пореєм.
- Ми не солимо і не приправляємо.
- Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 3 години.
- Ніякої науки, змішувати це круто, але решітка дійсно накачати ваш біцепс.
- Натріть кабачки the (зараз було б корисно використовувати іншу руку для симетрії)
- Натріть моркву (дрібно).
- Натріть сир (приблизно).
- Можна трохи віджати кабачки і позбутися зайвої води.
- Потім посоліть його і змішайте в ньому 2 яйця.
- Додайте пластівці, моркву, сир і перемішайте.
- Ми додамо подрібнений часник/вам не потрібно класти його туди, якщо ви не хочете берегти панірувальні сухарі - достатньо, щоб м’ясо стало клейким і мусило злипатися.
- Додати майоран - за смаком.
- Нарешті, додайте сіль - знову за смаком.
- З суміші створюємо невеликі тефтелі, які загортаємо або в кукурудзяні пластівці (дрібно подрібнені), або в сухарі.
- Смажити до золотистого кольору на гарячому вогні. (Краще не залишайте, щоб у вас не було двох "чорних", ніж я: D)
- Розміщуємо на серветках і пилососимо зайвий жир.
- Ми ніколи не прикриваємось.
- Дайте охолонути і подавайте з салатом із селери або помідорів, або з картоплею 🙂