Рециркуляція та низькокалорійні кухонні рецепти
- рецепти приготування грибів
- мисливські рецепти
- Різдвяні рецепти приготування
- дієтичні рецепти та переробка
- рецепти регіональної кухні
- Рецепти середземноморської кухні
- вегетаріанські рецепти приготування
- рецепти екзотичної кухні
- літні рецепти приготування
- рецепти холодного приготування
- рецепти гастрономічного салону
Салат з апельсинового маринованого лосося
Інгредієнти
- Мішок салату
- 500 гр. нарізаний кубиками лосось
- 150 мл З оливкової олії
- 2 цибулини-цибулини нарізати жульєном
- 200 мл молочні вершки
- 75 гр. хересний оцет
- Сік з 2 апельсинів
- Кріп, сіль і перець
Опрацювання
Розігріти олію і пасерувати цибулю-шалот. Дайте йому трохи охолонути і додайте оцет та апельсиновий сік. Доведіть його до кипіння і додайте нарізаний кубиками лосось, попередньо приправлений і варіть 2 хвилини. Зніміть з вогню і додайте нарізані скибочками апельсини і кріп. Зберіть салат і подавайте до столу.
Завітайте на наш веб-сайт, щоб дізнатись про Навчальний центр кулінарної школи Terra d'Escudella
Кулінарно-кондитерська школа Terra d'Escudella
C/Bofarull, 46, 08027 Барселона, Барселона