Повний і дуже добре поєднаний салат для початку трапези ...
Інгредієнти (4 особи):
2 апельсини, очищені від шкірки та нарізані шматочками вживу (див. Тут крок за кроком)
50 грам змішаний салат
Відокремлені листки ендівії
200 гр. варені креветки, очищені від шкірки
Інгредієнти для заправки:
4 ц/с яблучного оцту
60 мл оливкова олія незайманого виробництва
1 ц/с старомодна гірчиця (зерниста)
1 ч. Ложка свіжого естрагону, подрібненого
підготовка:
Змішайте всі інгредієнти вінегрету та емульгуйте (ідеально це покласти його в закриту банку і струсити)
Розділіть ендівію та салат на чотири тарілки. Розкладіть апельсинові часточки зверху і полийте вінегретом, поклавши зверху креветки.
Я бачив це у… Смачно
Обережно для целіакії: важливо перевірити, чи всі використовувані інгредієнти не містять глютену