Супер поживний рецепт на основі авокадо, помідорів та цибулі, щоб додати смачний салат до гарної погоди.

Оновлено 7 червня 2017 р., 05:00

салат

Якщо вам подобається гуакамоле, вам це сподобається салат з авокадо, помідорів та цибулі з насінням соняшнику. Чому? Ну, тому що він має ті самі інгредієнти, що і типове гуакамоле: авокадо, помідор і цибуля. Крім класичної заправки: лимон і перець чилі.

Поживний та освіжаючий салат, який, крім того вегетаріанська, є 100% веганство (без інгредієнтів тваринного походження), надзвичайно простий у виконанні та дуже економічний. Іди, коштовність нашої книги рецептів.

Як зробити салат з авокадо, помідорів та цибулі з насінням соняшнику поетапно

  1. Поріжте помідори та цибулю-цибулю. З одного боку помийте помідори. З іншого - почистіть цибулю, вимийте її і висушіть. І наріжте обидва овочі невеликими кубиками.
  2. Зробіть вінегрет. Спочатку вичавіть лимон і процідіть його сік. Потім подрібніть чилі дуже дрібно і змішайте його з олією, половиною лимонного соку і сіллю.
  3. Приготуйте авокадо. Розріжте авокадо навпіл, очистіть його від шкірки і видаліть кісточку. Наріжте його теж невеликими кубиками і збризніть їх лимонним соком, що залишився, щоб він не окислювався.
  4. Зберіть тарілку і подавайте до столу. У великій салатниці з’єднайте помідори, цибулю та авокадо. Приправте їх винегретом, який ви раніше приготували. Викладіть зверху насіння соняшнику і подавайте до столу. А якщо ви хочете отримати вишуканішу презентацію, ви можете зробити це в окремих келихах, таких як ті, що використовуються для коктейлю з креветками.

Трюк Клари

більше кількості без додавання калорій

Якщо ви хочете трохи збільшити порції, але не додаючи набагато більше калорій, ви можете подати цей самий салат на грядці з салатом або суміші зелених паростків.

А якщо ви хочете більше рецептів з авокадо, відкрийте їх тут.