Зима закінчилася, ми всі раді першому весняному сонечку. Наш організм прагне свіжих овочів і фруктів, але нам все одно доведеться почекати кілька тижнів, поки на ринках з’являться перші весняні овочі. До цього часу не потрібно знімати салати, адже капуста, буряк, наприклад, є чудовим інгредієнтом салату навіть на початку весни.
Помішайте це поєднання буряк-морква-капуста гірчично-кроповим соусом. Завдяки своєму прекрасному ніжно-рожевому кольору він чудово виглядає навіть на великодньому столі поруч з вареною шинкою. Швидко готуючись, це чудовий підбадьорливий гарнір з будь-яким смаженим м’ясом для звичайного швидкого обіду.
ДОДАТКИ
20 dkg капусти (половина середньої головки), тонко смугаста або натерта
20 дкг моркви (близько 2 великих), натертої на тертці
2 середні буряки, сирі, перетерті на тертці
1 дл заправки для салату з гірчичного кропу
сіль, свіжомелений чорний перець
Заправка для салату з гірчичного кропу (на 1 дл)
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1 чайна ложка меду
3 ст. Ложки майонезу
1-2 чайні ложки оливкової олії
1 жменя свіжого кропу, подрібненого
сіль, свіжомелений чорний перець
- Скибочки хліба, запеченого на буряку, фіолетовий інжир
- Дієта при артрозі - лікування, лікування артрозу сольовим соусом
- Буряковий упаковковий гриль з овочами та соусом тахіні клейковини, яєць, молочних продуктів, веганських продуктів, низьковуглеводних продуктів
- Рецепт салату з капустяного салату з кухні каякоми
- Простий, але чудовий салат з райською заправкою