ІНГРЕДІЄНТИ
Для салату:
150г. від ломбарди
50г. морква
Для вінегрету:
30мл оливкова олія (дві столові ложки)
Винний або яблучний оцет
ПРОСТО І ДЕШЕВО
РОБОТА
Ми добре промиваємо інгредієнти.
Листя салату і червонокачанну капусту наріжте тонкою соломкою, видаливши найскладнішу частину.
Моркву очищаємо і нарізаємо дуже тонкими паличками. Те саме робимо з цибулею.
Залишаємо шкірку до яблука і розрізаємо навпіл, видаляючи серцевину. Ми нарізаємо його тонкими скибочками і розмішуємо з невеликою кількістю лимонного соку, щоб вони не окислювалися і не темніли.
Ми збираємо салат на свій смак.
Для вінегрету в герметичну каструлю додайте всі інгредієнти, накрийте каструлю і енергійно струсіть, поки все не емульгує і добре зв’яжеться.
Поливаємо салат і подаємо.