Ескарольний салат з гранатом у дуже зручній у виготовленні тарілці, яку ми можемо послужити гарніром. Якщо ви не знали, гранат - це фрукт, багатий вітамінами та з високою антиоксидантною силою, що має багато переваг. Серед них він зменшує ризик серцевих нападів та утримує артерії від жирових відкладень. Цей салат того вартий, правда? А оскільки в цьому салаті є багато інших, які варто спробувати, подивіться наші рецепти салатів і не соромтесь приготувати деякі з цих чудес природи. Починаємо?

салат

Інгредієнти на 2 людини

  • Ендівія - 300 грам
  • Гранати - 2 одиниці
  • Апельсин - 1 одиниця
  • Волоські горіхи
  • Оцет або бальзамічний крем
  • Олія
  • Сіль

Як приготувати салат «Ескарол» з гранатом

  1. У велику миску додати ендіву і додати сіль.
  2. З іншого боку, ми збираємося видалити зерна граната. Ми розрізаємо його навпіл, і за допомогою пальців ми виймаємо їх дуже обережно, щоб вони не зламалися і не виділили сік.
  3. Очищаємо апельсин і ріжемо його на сегменти, а ці сегменти навпіл.
  4. Додайте зерна граната, апельсин та волоські горіхи в миску ендівії. Приправити олією та оцтом або кремом Модени та ГОТОВИМ!

Примітки та поради

Оскільки цей салат допускає велику різноманітність інгредієнтів, як солодких, так і пікантних, ми також можемо додати кубики свіжого сиру, сиру моцарела або сиру фета.

Деякі цибуля-цибуля або свіжий нарізаний цибуля-лук також дуже добре виглядають у цьому рецепті, що, крім того, що він здоровий, є справжнім захопленням.