салат

Наступні салат з капустяного салату з буряка супер здорову версію, яку можна скласти за 5 хвилин. Ідеально для літнього гриля або для екскурсій, пікніків, вечірок, але навіть як гарнір до швидкої повсякденної вечері.

Інгредієнти

  • Половинка головки червонокачанної капусти
  • 1 головка червоної цибулини
  • 1 велика буряк
  • 1 зубчик часнику
  • 2 дл грецького йогурту
  • 1 зелений чилі
  • 1 ч. Ложка насіння римського кмину
  • лимонний сік
  • солоний перець
  • 1 жменя зеленого листя петрушки

Підготовка

  1. Капусту подрібнюють або нарізають тонкими соломками.
  2. Цибулю розріжте навпіл і наріжте шматочками.
  3. Очистіть буряк і натріть на крупній тертці.
  4. Шкірка чилі видаляється, а м’якоть подрібнюється.
  5. Змішайте овочі у великій мисці, посипте шматочками чилі.
  6. Вичавити часник в йогурт, посолити, поперчити, обмотати невеликою кількістю лимонного соку. Перемішайте.
  7. Насіння кмину злегка обсмажте (без олії), а потім посипте на капусту.
  8. Подрібніть зелену петрушку і відкладіть 1 столову ложку.
  9. Йогурт і зелена петрушка обвалюються в капусті. Смакуйте, додайте за смаком сіль, перець і лимонний сік.
  10. Перед подачею посипте відкладеною зеленою петрушкою.

Поради

  • Подавати до м’яса, приготованого на грилі, або до гамбургерів - особливо до арабських, середземноморських страв.
  • Ми також можемо використовувати варений буряк - в цьому випадку нам буде потрібно 25 дкг.
  • Салат з бурякового салату з капустяного салату - це не тільки швидкий і простий у приготуванні салат, але й надзвичайно корисний, оскільки овочі сирі. Таким чином, ми особливо рекомендуємо вживати його як частину дієти, схуднення та здорової дієти. Оскільки його можна підготувати заздалегідь, він ідеально підходить для вечірок та вечірок. Вечірка в літньому саду>>