Інгредієнти:
1 кг очищеного кавуна без кісточок, 15-20 дкг сиру фета, 2 маленькі головки салату ромен або айсберг (ще краще змішаний), жменька чорних оливок без кісточок
для заправки:
3 чайні ложки білого бальзамічного оцту, 8 чайних ложок оливкової олії, солі, меленого білого перцю, 1 невеликий зелений або червоний перець чилі, кілька листя м’яти
1. Покладіть кавун приблизно Нарізати 2,5-сантиметровими, фета 1,5-сантиметровими кубиками. Салат поділяють на листя, промивають, відціджують, деякі відкладають для подачі, решту приблизно Ми рвемо на 3-дюймові укуси.
2. Налийте оцет і олію в меншу герметичну пляшку, трохи посоліть, поперчіть і добре струсіть. Подрібніть чилі, поріжте м’ясо на невеликі шматочки, змішайте його в заправці, а також подрібнені листя м’яти.
3. Чаша вистелена відкладеними листям салату, потім диня, салат, оливки та фета шаруються, посипаючи заправкою. Ми просто обертаємо його кількома рухами, щоб інгредієнти не зламалися. Ви також можете покласти листя м’яти зверху для прикраси. Він прекрасний сам по собі, але може стати чудовим гарніром для смаженого на грилі баранини та птиці.
На 4 особи
Час підготовки: 15 хвилин
Одна порція: 284 ккал, білки: 10,1 грама, жири: 17,6 грама, вуглеводи: 20,4 грама, клітковина: 1,7 грама, холестерин: 33 міліграма