Це простий і швидкий рецепт, ідеально підходить для цих спекотних ночей або як закваска з риби або морепродуктів опівдні, цей салат має кілька корисних заправок, гірчицю та мед, винегрети або той, який я люблю, і він виготовлений в плісі, цитрусовий соус. Я залишаю вам рецепт салату та соусу на випадок, якщо ви наважитеся ним освіжитися;)
Інгредієнти (2 особи):
- 1/2 червоної цибулі
- Лимонний соус для заправки
Рецепт:
- Кладемо паростки в миску, розрізаємо помідори на дві частини і також додаємо, робимо те саме з цибулею, нарізаною на наш смак і теж додаємо.
- Ми очищаємо креветки і обсмажуємо їх по кілька крапель олії протягом 2-3 хвилин з кожного боку і даємо їм прогрітися. Додаємо в салатник.
Цитрусовий соус:
Інгредієнти:
- Сік з половини лимона, мандарина, апельсина, грейпфрута або лайма (вибирайте цитрусовий)
- 2 столові ложки EVOO
Рецепт:
- Ми змішуємо всі інгредієнти соусу, щоб він емульгував, ми повинні використовувати виделку, міксер або прутки, щоб воно взяло тіло і енергійно збило, ми вже маємо готовий соус, тепер нам потрібно лише додати до нашого салату, і ми будемо готуй нашу страву!
Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене занадто багато ідей, і мені не вистачає часу.