З дитинства я люблю огірок, мені подобається відчувати, як він хрустить у роті, а його освіжаючий сік вибухає всередині мене. Хоча в останні роки я це трохи відклав.
Сьогодні ми його їли, його так легко приготувати, ідеально підходить для цих спекотних днів, він освіжає і має низьку калорійність. Ви можете замінити сир на сир з більш потужним смаком, якщо вам подобається, але я любив їсти сир сьогодні.
Яблука були дуже хрусткими і трохи кислими, я не знаю їх сорту, на етикетці було написано, що вони з Жирони.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 пучок листя м’яти
- 1 червоне яблуко
- Екстра віргінська олія
- Японський оцет (Мірін)
- 100 г сиру
- Чорний кунжут
- Шестерні
- Фісташки
- 2 огірка
- вапно
- Сіль
Розробка:
По-перше ми омиваємо і ріжемо огірок і кладемо його на тарілку
2º Миємо яблуко і ріжемо на клинки (шкірку не знімаємо), кладемо разом з огірком.
3º Ми кришимо сир руками над огірком та яблуком.
4-й Миту миємо і ламаємо руками і кладемо поверх усіх інгредієнтів.
5-й У миску кладемо олію, сіль, мірин та кілька крапель лайма, перемішуємо та додаємо поверх салату.
6-й Посипте зверху салату кунжутом, кедровими горішками та фісташками та прикрасьте листям м’яти.