ясом

Вишукані закуски - з трояндами брокколі та цвітної капусти!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 17 дкг вермішелі
  • 17 дкг троянди брокколі
  • 20 дкг цвітної капусти
  • 15 дкг моркви
  • 2 середніх помідора
  • 2 стебла селери
  • 1 шматочок червоного або жовтого болгарського перцю
  • 1 головка середньої цибулини
  • 1 пляшка нарізаних грибів (12 dkg)
  • 6 dkg оливок без кісточок, нарізаних скибочками
  • 3 зубчики часнику
  • 1,8 дл французької заправки для салату (помідор)
  • 4 столові ложки свіжорубаної петрушки
  • 2,5 дкг тертого пармезану

Підготовка

Тісто трохи подрібніть, готуйте відповідно до інструкцій на упаковці, потім процідіть і промийте холодною водою.

Тим часом у салатниці змішайте нарізані кубиками помідори, брокколі, цвітну капусту, нарізану моркву та селеру, подрібнений перець та цибулю, промиті гриби, оливки та дрібно нарізаний часник.

Додайте тісто, а потім заправку для салату до овочевої суміші і перемішайте. Посипте петрушкою і пармезаном, ще раз перемішайте і накрийте кришкою і остудіть протягом 4-24 годин. Перед подачею перемішайте.