Блог про здоров’я, харчування, профілактику та оздоровлення IMQ

літнє

сальмонельоз Це діарейне захворювання, спричинене бактеріями сальмонели, захворюваність яких значно зростає влітку через спеку та збільшення кількості їжі поза домом. Ця бактерія живе в кишечнику людини або тварини і передається іншим людям при контакті із забрудненим калом.

Найпоширеніші випадки сальмонельозу - це вживання інфікованих тваринних продуктів, таких як яловичина та курка, яйця або молоко, але сальмонела також може ховатися в овочах. Іншим засобом зараження є контакт з тваринами, такими як плазуни (черепахи, ящірки, змії) та птахи.

Які симптоми сальмонельозу?

Лихоманка, біль у м’язах, діарея та блювота це деякі показники, які повинні попередити вас про можливість захворювання на сальмонельоз. Загалом, з моменту зараження людини до появи перших симптомів може пройти від 8 до 48 годин.

Коли слід звертатися до лікаря?

Якщо симптоми зберігаються протягом декількох днів або у калі є кров, слід проконсультуватися з лікарем для встановлення діагнозу. Метою лікування є полегшення симптомів та уникнення зневоднення.

В останньому випадку мова йде про заміщення втрачених рідин та електролітів - мінералів, що містяться в крові та інших рідинах тіла, що несуть електричний заряд. В аптеці є розчини для розчинення у воді, які можна придбати без необхідності рецепта. Зазвичай протидіарейні препарати не дають, оскільки вони можуть продовжити інфекцію. Якщо є сильні симптоми, лікар може призначити антибіотики.

Сальмонельоз у дітей та вагітних

Людям, які не можуть нормально харчуватися через нудоту, може знадобитися медична допомога та внутрішньовенне годування, що особливо стосується маленьких дітей. Немовлята повинні продовжувати годувати грудьми і отримувати електролітні замінники за призначенням лікаря.

Вагітним жінкам слід проконсультуватися зі своїм лікарем первинної медичної допомоги або акушеркою, якщо вони вважають, що у них сальмонельоз. Більшість з них не потребують лікування, якщо тільки не відбулося загострення або пологи не поруч.

У чому полягає лікування сальмонельозу?

Лихоманку і біль можна вилікувати парацетамол. Для тих, хто приймає діуретики, може знадобитися зупинити їх під час гострого епізоду, коли виникає діарея. У всіх цих випадках важливо дотримуватися вказівок фахівця.

Крім того, a м'яка дієта готується з білої риби, омлету, рису, йогурту або овочів, все в невеликих кількостях, допомагає зменшити симптоми.

Заходи щодо профілактики сальмонельозу

  • Вимийте руки з милом і водою до і після поводження з їжею, після користування ванною або контакту з тваринами.
  • Загорніть свіже м’ясо в поліетиленові пакети, щоб не капати їх соки на інші продукти.
  • Покладіть продукти в холодильник якомога швидше.
  • Розморожуйте м'ясо в холодильнику, не при кімнатній температурі.
  • Мийте обробні дошки та столи, що використовуються для приготування м’яса, відразу після використання.
  • Уникайте вживання в їжу сирого або недовареного м’яса та яєць, особливо при використанні мікрохвильовки.

2 коментарі

[…] Часто це пов’язано з інфекцією, спричиненою бактеріями або вірусами, яка може бути спричинена поганою гігієною або неправильним приготуванням їжі. Щоб цього уникнути, бажано дотримуватися рекомендацій виробників щодо дати […]

[…] Часто це пов’язано з інфекцією, спричиненою бактеріями або вірусами, яка може бути спричинена поганою гігієною або неправильним приготуванням їжі. Щоб цього уникнути, бажано дотримуватися рекомендацій виробників щодо дати […]

+ Залишити коментар Скасувати відповідь

Шукач

ПІДПИШІТЬСЯ НА НАШУ РОЗСИЛКУ

Ваш IMQ

Робота в IMQ

ПІДПИШІТЬСЯ НА НАШУ РОЗСИЛКУ

Огляд конфіденційності

Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.

Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувача за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.