Рецепти
Безе та полуниця - ідеальне поєднання
Рецепт самого непереборного крему з лісового горіха та шоколаду
Торт-кулі: найпростіший і найсмачніший рецепт шоколаду
Непереборний на вигляд Торт Павлова Це задовольнить ласуна. Хоча це трохи копітка підготовка, зусилля того варті, і ви отримаєте безе, покрите збитими вершками та полуницею смачно. Якщо вам цікаво, як звуть цю солодку красуню, то кажуть, що вона названа на честь російської танцівниці Анна Павлова.
Торт Павлова
Інгредієнти
> Цукор (вдвічі більше ваги яєчних білків)
> 350 мілілітрів рідкі вершки монтувати
> 1 столова ложка кукурудзяний крохмаль
> Кілька крапель лимона
> 1 чайна ложка оцет
Рецепт
Опрацювання
1. Очистіть полуницю і наріжте її 4 штуки
2. Зважте білі
3. Зважте вдвічі більшу вагу білків у цукрі та запасіть
4. Збийте білки з енергією додаючи лимонні краплі
5. Коли білки стануть м’якими, додати цукор повільно. А також додайте оцет і кукурудзяний крохмаль не припиняючи перемішування. (Цукор повинен бути добре розчинений)
6. Розігрійте духовку при 180 градусах
7. Вилийте суміш за допомогою лопатки на папір для випікання, і посередині зробіть отвір (в який потім ви помістите вершки та полуницю)
8. Спечіть безе при 130 градусах протягом 90 хвилин. Потім охолодити на решітці
9. Збийте вершки з кількома стрижнями до кількох стабільні піки. А великим фігурним мішком для трубопроводів прикрасьте безе
10. Місце Полуниця поверх вершків і подавайте відразу