Інтерв’ю з Хесусом Санчесом Мартосом, професором медичної освіти Мадридського університету Комплутенсе

Які продукти харчування повинна включати дієта, яка підтримує аутоімунну систему?

робить

Дивитися також

Здоров'я. Це середземноморська дієта, яка допомагає захистити від коронавірусу

Найкраща дієта для зміцнення імунної системи, захисних сил - це «середземноморська дієта» у здорових пропорціях (55% H. Вуглець, 30% ненасичених жирів і 15% білків) і завжди багата клітковиною, фруктами, багата вітаміном С, овочі та жирна риба, багата жирними кислотами Омега 3. Збагачена бобовими, макаронними виробами, рисом, горіхами та оливковою олією, багатою каротином та вітаміном Е.

Яких продуктів слід уникати?

Усі багаті насиченими жирами, які є причиною підвищення рівня холестерину в крові, який впливає на внутрішню стінку судин і, в кінцевому рахунку, також послаблює нашу імунну систему

Чи є харчові добавки, вітаміни тощо.?

Коли ми дотримуємось здорової та збалансованої середземноморської дієти, нам, як правило, не потрібні ніякі добавки, оскільки наша дієта містить усі необхідні мінерали та вітаміни. Фрукти, овочі та злаки є основними джерелами мінералів та вітамінів.

І якщо в будь-якому випадку хтось вирішить приймати дієтичну добавку, він завжди повинен робити це за рекомендацією лікаря та після аналізу крові, за допомогою якого ми можемо дізнатися концентрацію різних вітамінів у крові

Щодо напоїв, то що слід, а що не можна пити?

Найздоровішим напоєм є вода, оскільки вона є основним принципом нашої гідратації та сприяє здоровому метаболізму всіх продуктів, а також є важливою для посилення фільтрації сечі нирками. З іншого боку, добре зволожене, вживання 1,5-2 літра води, соків, бульйону або молока на день - найкращий спосіб допомогти нашим легеням нормально працювати при обміні кисню на вуглекислий газ, який ми виводимо з диханням.

Чи важливо уникати алкоголю?

Важливо не зловживати вживанням алкоголю у всіх його різновидах. Червоне вино може бути здоровим для серця, але в правильній мірі, "келихом" на обід і ще одним на вечері максимум. Але надмірне вживання алкоголю впливає на печінковий обмін та правильну роботу нирок, серця та легенів, які першими постраждали від присутності коронавірусу.

А що стосується зайвої ваги, чи правда, що це також послаблює імунітет?

Звичайно, надмірна вага - це прелюдія до ожиріння, і це попередник цукрового діабету 2 типу, тому ми повинні намагатися досягти «здорової ваги», а не «ідеальної ваги», спеціально обробленої рекламою зображення. в моді.

Тож хороша дієта зміцнить імунітет, ускладнить віруси та бактерії загалом?

Безперечно. Правильне здорове харчування, засноване на принципах нашої середземноморської дієти та регулярних фізичних вправ, є основними елементами захисту та посилення нашої імунної системи, що в кінцевому підсумку є нашим головним захистом від мікроорганізмів, а в цьому випадку коронавірусу.

І коронавірус зокрема?

Для того, щоб жити і розмножуватися, коронавірусу завжди потрібна жива клітина. Як і будь-який інший вірус, він обходить наші зовнішні бар'єри, в цьому випадку слизові оболонки дихальних шляхів, і перетинає мембрану клітини, щоб привласнити її ДНК і, таким чином, мати власне життя, вбивати клітину і постійно реплікуватися в новій клітині . Коронавірус зобов'язаний своєю назвою типу "корона", яка його оточує, і використовує ці "спікули", щоб перетнути мембрану наших клітин. Наша імунна система відповідає за створення необхідних антитіл, щоб зупинити ріст будь-якого мікроорганізму, тому дуже важливо підтримувати здорові звички, про які ми вже згадували раніше: здорове та збалансоване харчування з нашою середземноморською дієтою та помірне і регулярне фізичне навантаження, гуляючи не менше 40 хвилин на день.