кількістю
сардини належать до групи риб, що мешкають далеко від узбережжя, і ми можемо зустріти їх у Атлантичне море, в Норвегія, в Середземне море, в Кантабрійський, Англійський канал та Північне море, серед інших місць у світі. Як бачимо, його багато в своїх видах, особливо в Середземномор'ї та на заході Африки.

Серед найвідоміших видів сардин ми можемо виділити pilchardus pilchardus, який знаходиться в Атлантиці, та pilchardus sardina, який живе в Середземному морі. У свою чергу, вони з одного сімейства, обидва оселедця, такі як анчоуси, сардинела або шпрот і шад.

Зазвичай сардини мають невеликі розміри, а їх колір - між синім та зеленим, крім срібла на тілі. Як і блакитна риба, вона має багато властивостей для організму і велику кількість поживних речовин. Наприклад, на нього припадає майже 10 грамів жиру на кожні 100 грамів м’яса і серед нього вітаміни, це виділити B12, B1 або ніацин.

Крім того, це несе омега-3 жирна кислота, джерело енергії та основна властивість викорінювати деякі хвороби, пов’язані з серцем. І не тільки це, омега 3 знижує рівень холестерину та тригліцеридів та має високий вміст білка. Інший вітаміни йому приписуються A, D та E, які корисні для стійкості до інфекції, росту кісток або для всмоктування кальцію в кістках.

І сардина містить певне мінерали, Що матч, магнію, калію, залізо, цинку Y йод. Такі мінерали корисні для підвищення м’язової діяльності, поліпшення імунітету, для функціонування щитовидної залози, серед іншого.

Як їсти сардину

Є багато способів з’їсти його. Треба пам’ятати, що більшу частину зазвичай їдять у консервах, тому ми можемо їх вкласти бутерброди, салати, макарони, тощо. хоча в якості свіжої риби вони чудово смажені на грилі або смажені. У кожному регіоні по-різному готують сардини, які також можна маринувати. Завдяки своїй тонкій консистенції це хороша риба для найменших в будинку, хоча її смак може бути дещо сильнішим. Ми можемо зробити їх в клярі або з іншими стравами, такими як торт із сардини, який вам точно сподобається.

Share the post "Сардини, блакитна риба з багатьма перевагами"