Чи буде у нас достатньо енергії, як працює наше травлення та імунна система, головним чином залежить від значення рН в нашому тілі.

16. березня 2009 о 15:30 Катаріна Лешкова

розкисленні
Людський організм по суті лужний, рН нашої крові становить від 7,34 до 7,45. Значення рН, тобто кислотність, виражається за шкалою від 0 до 14. У діапазоні від 0 до 6 кислотні розчини від 8 до 14 є основними. Злегка лужне середовище ідеально підходить для підтримки життєво важливих функцій нашого організму.

Проблема полягає в тому, що ряд зовнішніх впливів, зокрема, невідповідна дієта та стрес, підкислюють організм. Кисле середовище є живильним середовищем для розмноження різних мікроорганізмів, що загалом послаблює імунну систему. Тому підкислений організм більш схильний до інфекцій. Якщо дві людини контактують з одним і тим же, наприклад, грипозною інфекцією, одне захворювання спалахує, а інше ні, причина, швидше за все, в різному рН.

Втома і зайві кілограми

Типові прояви гіперацидності включають вагінальні, сечовивідні або респіраторні шляхи, алергію, грибок нігтів та шкірні захворювання, такі як вугрі, висип та пухлини шкіри. У крайніх випадках цей стан може сприяти розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та раку. Люди з передозуванням тіла часто скаржаться на хронічну втому та зайву вагу.

Організм з усіх сил намагається збалансувати кислотний дисбаланс, нейтралізуючи його основами з його природних запасів, наприклад, розщеплюючи кальцій з кісток, що, природно, виснажує його. Порушення травлення та загальне виснаження - лише наслідок цього стану. Основною причиною перекислення є дієта з переважанням тваринних жирів, м’яса, молочних продуктів, білого борошна та рафінованого цукру.

Однак спортивний лікар Павло Маловіч зауважив, що навіть активні спортсмени, які намагаються харчуватися здорово, можуть страждати від надмірної кислотності. Справа в тому, що цей стан, крім дієти, також суттєво впливає на величину фізичних та психічних навантажень. Одним з найгірших кислотоутворюючих факторів є стрес. "Виснажений організм виробляє багато відходів, таких як креатинкіназа, сечовина або аміак, які мають кислу природу", - пояснює він. "Підкислення організму, наприклад після важких тренувань, може також погіршити вживання деяких кислотоутворюючих напоїв, таких як певне пиво, мінеральна вода та фруктові соки".

Що їсти, а що не їсти

Якщо ми хочемо підтримувати в організмі здорове, злегка лужне середовище, нам слід звертати увагу на те, що ми їмо та п’ємо, а також на рівень стресу, який не повинен стресувати нас у довгостроковій перспективі. При виборі продуктів харчування слід віддавати перевагу тим, які багаті водою і бідні цукром. Ця комбінація може дивом нейтралізувати шкідливі кислоти.

І навпаки, їжа з високим вмістом цукру та білка автоматично підвищує кислотність. Основою підщелачуючого, тобто лужного, харчування повинно бути сире, особливо листові овочі. Деякі з його видів, наприклад, шпинат, багаті кальцієм, тому вони компенсують нам дефіцит, який може виникнути в організмі після обмеження кислотоутворюючих молочних продуктів.

Тваринні білки, які значно підкислюють нас, можуть бути повністю замінені лугоутворюючими білками рослинного походження. Наприклад, ми можемо знайти їх у сої чи бобових. Нам слід обмежити фрукти через високий вміст цукру. Допускаються без обмежень лише лимони та грейпфрути, що мають сильний лужний характер. Ідеальне співвідношення лужної та кислотоутворюючої їжі має становити 80:20.

Який наш рН?

Якщо ми сумніваємось, чи не передозуємо ми, ми можемо з’ясувати точне значення рН в нашому організмі під час медичного огляду. "Цифри, за якими оцінюють кислотність організму, зазвичай отримують за допомогою аналізу крові або сечі", - говорить д-р Маловіч.

Якщо ми виявимо, що наші значення відхиляються від середнього для здорового, крім овочевої дієти, здорового режиму пиття та релаксації, нам можуть допомогти також відповідні харчові добавки. "Ідеально підходять натуральні препарати, які містять суміші рослинних екстрактів з мінералами або препарати ферментної терапії, L-аргінін, карнітин і лікопін", - рекомендує доктор Маловіч.

Багато років я присвячував себе лише напруженій управлінській роботі, я взагалі не думав про себе і своє життя. Поки я не нагодував 103 кілограми і не мав нападу жовчного міхура. Побоюючись, що мені доведеться йти на операцію, я перестав переїдати і скинув 90 кілограмів, що мені дуже сподобалось.

Але ось прийшло Різдво, і я знову не втримався від маминого пирога. Я набрав вагу після канікул, але цього разу сказав собі, що це був останній раз. Я повністю виключив солодощі і почав харчуватися розділеною дієтою. Я за три місяці важив 83 кіло. Крім того, я вже не міг скинути ковдру. До того ж я все ще відчував втому, без сил.

І тоді я взяв у руки книгу доктора Роберта О. Янга «Чудодійний рН», яка дала мені зрозуміти, що якщо я вживаю кислотоутворюючі продукти, такі як молочні продукти, м’ясо або крупи, мені потрібно збалансувати рН організму за допомогою лужна рослинна дієта. Я склав меню, багате на різні овочі та бобові, обмежене м’ясо та молочні продукти.

Результат перевершив мої сподівання. Мало того, що я знову схуд, зараз моя вага становить від 77 до 79 фунтів, але і моє здоров’я також значно покращилося. Раніше я часто страждав різними інфекційними захворюваннями, іноді приймав антибіотики п’ять разів на рік. Тепер я можу вийти з грипу без наркотиків. Плюс, у мене набагато більше енергії, люди навколо мені кажуть, що я обмінявся.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.