За даними Секторної обсерваторії ДБК INFORMA
- Телеграма
- Електронна пошта
В останні роки продажі магазинів здорової їжі та травників зафіксували добрі показники завдяки сприятливій економічній ситуації, збільшенню витрат домогосподарств та зростаючій орієнтації населення на споживання продуктів, що мають сприятливий вплив на здоров'я.
За даними секторної обсерваторії ДБК від INFORMA, постачання магазини здорового харчування та травники протягом останніх років відчуває тенденцію до незначного збільшити, досягаючи загальної 2500 торгових точок в Листопад 2018 р.
54% з закладів були інтегровані в ланцюги, розглядаючи як такі дві або більше точок продажу, які працюють із загальним банером. Залишилось 46% відповідала магазинам здорового харчування та травникам незалежний. Навколо 65% закладів інтегрований в ланцюги працюють під формула франшизи, участь, яка зростає в останні роки.
Структура бізнесу характеризується більшістю присутності в невеликі компанії. Так просто навколо десяток з вас показують є участь за ринковою вартістю дорівнює або перевищує 1%, з переважною більшістю компаній з частками менше 0,5%.
Незважаючи на це, на верхніх позиціях ринку є кілька мереж, які досягли надійних позицій у національному масштабі. Таким чином, п’ятірка зібралися в 2017 році навколо половина продажів за вартістю.
виставлення рахунків всіх операційних точок продажу досягла 460 млн. євро у 2017 рік, Цей показник на 5,7% перевищив показник, зареєстрований у попередньому році. Попередні дані на кінець 2018 року вказують на продаж 485 мільйонів євро, a На 5,4% більше ніж у 2017 році.
Бізнес, створений установами інтегровані в ланцюги монополізувати 65% від загальної кількості, вартий 300 мільйонів євро у 2017 році та 7% зростання порівняно з 2016 роком. Зі свого боку, незалежні торгові точки згенеровано продажів 160 мільйонів євро, збільшуючись зі швидкістю 3%.
Дані синтезу
Кількість закладів, лист. 2018 рік
Заклади, інтегровані в ланцюги
Заклади, не інтегровані в ланцюги
- У 2018 році сектор магазинів здорової їжі та травників склав на 5,4% більше - до 485 мільйонів
- Згідно з повідомленням, у 2018 році сектор магазинів здорового харчування та травників склав на 5% більше
- Сектор дієтології та трав'яних магазинів у 2018 році виставляє на 5% більше - Aquora
- Сектор дієтології та травників продовжує зростати - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Конференція Айтора Санчеса, автора книги "Моя млява дієта", зруйнує міфи про харчування та дієтологію