Для Europa Press
Europa Press | 10 січня 2019 р
МАДРІД, 10 (EUROPA PRESS)
Набір магазинів здорової їжі та травників у 2018 році досяг обороту в 485 мільйонів євро, що на 5,4 відсотка більше, ніж у 2017 році, повідомляє Секторна обсерваторія DBK de Informa.
Згідно з цим звітом, загальна кількість закладів становила 2500 осіб у листопаді 2018 року, причому 54 відсотки відповідали об'єднанню в мережі, якщо дві або більше торгових точок, що працюють із загальним банером, вважаються такими. Решта 46 відсотків були з незалежних магазинів здорового харчування та травників. Близько 65 відсотків закладів, інтегрованих в мережі, працюють за формулою франшизи, частка якої зростає в останні роки.
Згідно з цим дослідженням, структура бізнесу характеризується більшістю присутності малих компаній. Таким чином, лише близько десятка торгових марок мають частку ринкової вартості, що дорівнює або перевищує 1 відсоток, причому переважна більшість компаній з частками менше 0,5 відсотка.
Незважаючи на це, на верхніх позиціях ринку є кілька мереж, які досягли надійних позицій у національному масштабі. Перші п’ять зібрали в 2017 році близько половини вартості продажів.
На бізнес, створений закладами, інтегрованими в мережі, припадає 65 відсотків від загальної суми, вартість якої в 2017 році склала 300 мільйонів євро, і зростання на 7 відсотків у порівнянні з 2016 роком. Зі свого боку, незалежні торгові точки продали 160 мільйонів євро, збільшившись на 3 відсотки.
- У 2018 році сектор магазинів здорової їжі та травників склав на 5,4% більше - до 485 мільйонів
- Сектор магазинів здорової їжі та травників виставляє рахунки-фактури на 5% більше у 2018 році Economy Today
- Сектор дієтології та трав'яних магазинів у 2018 році виставляє на 5% більше - Aquora
- Сектор дієтології та травників продовжує зростати - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Як харчуватися здорово на думку дієтолога Вікторії Бекхем Vogue Іспанія