Ви, можливо, чули про очисні властивості селери правда? Але я запевняю вас, що ви здивуєтесь, дізнавшись про все Користь для здоров'я що має цей овоч. селера є дуже низька калорійність але це дуже поживна, за його високий вміст вода, мінеральні солі та вітаміни. Ось чому селера детоксикує та очищає, завдяки своїм сечогінним властивостям.
Саме для цих властивостей це показано для підтримувати нирки здоровими, лікувати гіпертонія і полегшити болі в суглобах. селера - ідеальна їжа, якщо ви намагаєтесь втратити вагу, а також, на відміну від інших овочів, не втрачає своїх властивостей, якщо його варити.
Про все це та багато іншого, що ми відкриємо нижче, Їжте селеру це корисно для вашого здоров'я та здоров'я вашої родини!
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
КЕЛЕРІ, ЩО ТРЕБА ЗНАТИ
Apium graveolens, це його наукова назва в рослині, що належить до сімейства apiaceae. Він є вихідцем із середземноморського району, і його лікувальне застосування було відомо з давніх часів.
Найкращий час
селера Його можна знайти на ринку цілий рік, але він має два сезони сівби: зиму та весну. Тому в ці сезони це в сезон.
Як вибрати і зберігати селера
Коли ми будемо купувати селера, Ми повинні вибрати їх з їх товстими і твердими стеблами, чіткими та світло-зеленого кольору. Листя повинні бути зеленими, свіжими або злегка в’ялими. Вони не повинні мати плям, і вони не повинні бути м’якими.
Він тримається два-три дні в холодильнику; ідеально - обернути його у вологий папір. Щоб освіжити його, ми можемо занурити основу стебла у воду. селера його можна заморозити, попередньо бланшуючи протягом 3 хвилин у окропі. Але майте на увазі, що при розморожуванні воно більше не буде хрустким.
Харчові властивості селери
З поживної точки зору, це не овоч, який забезпечує енергетичну цінність, але багатий ним вода, мінеральні солі та вітаміни. Тому його вважають великим природний регулятор організму.
Між вітаміни селери Ми згадуємо вітамін Е, бета-каротин або провітамін А і вітамін С, крім фолатів. Однак слід сказати, що вміст вітамінів набагато нижчий, ніж внесок інших овочів, а також клітковини.
Але тоді, звідки лікувальні властивості селери? Вони зумовлені сполуками, присутніми в його ефірній олії: апіолом, апіїном, псораленами, лімоненом тощо. Іншим визначальним фактором, чому цей овоч настільки корисний, є його насиченість мінерали: калію Перш за все, рясний селерою, це мінерал, необхідний для функціонування нервової системи та м’язів; він також втручається у водний баланс всередині та поза клітинами. Крім калію, наш овоч також багатий на натрію, і містить дискретні кількості кальцій, магній і цинк.
МОЖЕ ВАМ ІНТЕРЕСУВАТИ:
ВЛАСТИВОСТІ КЕЛЕРІЇ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я
Селера для схуднення, чи справді це працює?
Ми говорили, що часто говоримо про це селера для схуднення за його властивості сечогінний та очищаючий, і його незначне споживання калорій: 14 Ккал на 100 г їстівної порції.
Але як це може допомогти нам схуднути? Великою перевагою є його ситна сила: він складається з 95% води, що додає йому, крім сили зменшення почуття голоду, чудовий сечогінний та очищаючий ефект, що, безсумнівно, сприяє схудненню в рамках здорового та збалансованого харчування.
овочеві смузі На основі овочів та фруктів із ситною та очищаючою силою вони можуть допомогти усунути затримку рідини, детоксикувати, а також зменшити бажання перекушувати між прийомами їжі. Ми залишаємо вам 2 рецепти:
Смузі із селери, огірків та ананасів
У блендері збийте 2 або 3 стебла селери, половину огірка і 2 скибочки ананас; додати води і перемішувати до отримання однорідного струшування. Ми можемо додати більше води, якщо вона занадто густа.
Ідеально пити натщесерце, можна додати 1 столову ложку вівсяних висівок.
Смузі із селери, апельсина та ківі
Вичавлюємо 2 апельсина; Помістіть сік апельсинів, 2 ківі, 3 стебла селери та кілька листочків петрушки у склянку блендера. Збиваємо все, поки не вийде однорідний смузі.
Ідеально пити перед вечерею, знижує апетит та забезпечує вітамін С.
Користь селери для травлення
селера Він має травні властивості, оскільки сприяє виділенню слини та виробленню шлункового соку. Ці характеристики сприяють травленню, що робить його рекомендованою їжею у випадку повільне травлення. Це також союзник проти печія, завдяки дії його рясних мінералів.
Очищаюча сила селери
Один з властивості селери Найвідомішим є його потужний сечогінний та очищаючий ефект. Це робить його одним з найкращих друзів ваших нирок. Його ефірна олія розширює ниркові судини, сприяючи виділенню сечі, а отже і усунення надлишків води та токсичних речовин.
Завдяки своєму очищувальному ефекту, він є союзником для боротьби з різними типами захворювань та недуг, таких як подагра, гіперурикемія та ревматизм, оскільки усуває сечова кислота та сечовина через сечу. З тієї ж причини - діуретичного ефекту - рекомендується його споживання у разі гіпертонія та затримка рідини.
Автор: Suzette - www.suzette.nu з Арнема, Нідерланди (Кулінарія) [CC BY 2.0], через Wikimedia Commons
Селера проти болю в суглобах
На додаток до детоксикаційних властивостей, які ми бачили вище, які допомагають усунути сечову кислоту, селера містить флавоноїди; Ці сполуки мають, зокрема, антиоксидантні, протизапальні та судинорозширювальні властивості, які в поєднанні допомагають зміцнити суглоби та сполучну тканину.
Завдяки протизапальним властивостям, вживання цього овоча також рекомендується при запальних захворюваннях, таких як подагра або артрит.
Селера, природний афродизіак?
Що стосується слави афродизіаку та підсилювача мужності, то слід сказати, що наш овоч має високу концентрацію андростенон і андростенол, інакше кажучи чоловічі феромони. Тож ось наша порада: включайте селеру до сімейного раціону, ми не знаємо, чи це вплине на чоловіків у сім’ї, але це, безсумнівно, допоможе їм підтримувати здоров’я!
КЕЛЕРІЙНА ВОДА ДЛЯ ОЧИСТКИ ОРГАНІЗМУ
вода селери Це славиться чудодійним напоєм для очищення та детоксикації організму. Але насправді немає нічого чудодійного; Це напій, який майже повністю складається з води, яка, додаючи очищаючі властивості, які ми бачили раніше, стає Детокс бомба. Ми пропонуємо рецепт води із селери з лимоном, інша їжа з детоксикаційною силою:
- 1 паличка селери
- сік 1 лимона
- 400 мл води
Видавлюємо лимон; Селеру добре промиваємо і ріжемо на шматочки; Помістіть сік, селеру та воду у склянку блендера і збивайте, поки не отримаєте добре однорідну суміш. Ми можемо додати мед, щоб підсолодити, якщо бажаємо. Ми візьмемо вода селери щодня вранці.
Є У КЕЛЕРІ ПРОТИПОКАЗАННЯ?
Ну, практично жодного. Тільки якщо сировина не засвоюється, бажано їсти її у вареному вигляді. Також у випадках серйозних захворювань сечовивідних шляхів бажано проконсультуватися з лікарем перед вживанням.
ЯК ЇСТИ КЕЛЕРІЮ
селера його можна їсти сирим або вареним; можна використовувати для приготування салатів, рагу, супів, бульйонів, кремів та багато іншого.
Що їсте селера?
Стебла можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Іноді, коли вони більші та зеленіші, їх можна очистити від шкірки, щоб видалити жорсткі зовнішні пасма. Зеленіші листя та частини стебла використовуються для ароматизації бульйонів та рагу.
Найкращі рецепти з селерою
Як ми вже бачили, скористатися переваги селери Ми можемо їсти його як сирим, так і приготованим. Сирець - це коли ми будемо найбільше насолоджуватися його властивостями. Ми можемо готувати смузі, як ми бачили раніше, або готувати смачні салати, такі як знамениті Салат Вальдорф:
Але приготоване воно також смачне, і у відварах воно забезпечує всі його сечогінні та дезінтоксикаційні переваги. У поєднанні з іншими продуктами з такими ж властивостями, як цибуля, помідор та капуста, це призводить до дезінтоксикаційного насоса, як суп для спалювання рослинного жиру:
ЩО ДО ЧОГО КЕЛЕРІ
Підсумовуючи, ми скажемо це переваги селери Найважливішими є:
- Є потужний засіб для очищення та детоксикації
- Захищає нирки виведення токсинів і сечової кислоти
- Знімає біль у суглобах
- Допомагає схуднути
- Це корисно у випадку повільне травлення Y печія
Поки що ми прийшли з усіма перевагами та властивостями цього казкового овоча ... чи знали ви їх усі?
Основне зображення Марко Верч з Кельна, Німеччина (подрібнений селера) [CC BY 2.0], через Wikimedia Commons
Один коментар до "Селера, дивовижний овоч для здоров'я"
___123___Celery, дивовижні переваги для здоров'я, які ти повинен знати___123___