очищення

Селера - це їжа, яку, хоча і не використовували занадто багато в раціоні, за межами певних страв, сьогодні вона використовується частіше та за різними рецептами. Наприклад, як овочеві коктейлі та смузі.

Зараз експерти Іспанського фонду харчування (FEN) вказують на це не є важливим джерелом поживних речовин. Насправді його склад не містить великої кількості будь-якої конкретної поживної речовини.

Однак вони вказують на це має певну кількість білка, калію та флавоноїдів. Вони також зазначають, що це овоч з найнижчою енергетичною цінністю після огірка.

Слід зазначити, що завдяки високому вмісту води він вважається однією з найкращих діуретичних продуктів, яка існує. З цієї причини та через низькокалорійне споживання селери є освіжаючою та легкою їжею, яка зазвичай входить до дієт для схуднення.

Кажуть, що їсти його сирим є найбільш доцільним, якщо ви хочете отримати всі його переваги. З цієї причини багато людей не соромляться добре його помити і насолодитись природним чином, додавши трохи хумусу, як аперитив або закуску.

Властивості селери

Вважається, що його вживання може допомогти полегшити затримку рідини, регулювати кишковий транзит, серед інших проблем. Його сечогінна дія дозволяє зняти тиск на нирки, особливо в рамках дієт з високим вмістом білка. Це покращить роботу нирок та здоров’я.

З іншого боку, правильна подача води запобігає утворенню каменів у нирках. Селера, будучи їжею, багатою водою, цікаво уникати цього типу патології.

Це допомогло б запобігти запорам

Ще одним цікавим фактом є те, що селера багата клітковиною, чимось важливим не тільки для запобігання запорів або диспепсії, а й для досягнення трохи знизити рівень холестерину в крові та сприяти глікемічному контролю. Клітковина також є важливим компонентом для підтримки здорової мікробіоти, яка пов’язана з покращенням здоров’я та профілактикою захворювань.

Організм з високим рівнем холестерину має гірший кровообіг. Якщо кровообіг не є оптимальним, ми змушуємо наші нирки працювати інтенсивніше, те, що в довгостроковій перспективі зменшить їх функціональність.

Селера може допомогти боротися з ІМП

За повір'ями, селера містить ефірні олії с антибактеріальні властивості. Ось чому кажуть, що було б корисно боротися з інфекціями нирок. Однак наукових доказів, що підтверджують цю теорію, немає. Незважаючи на це, він все ще використовується в багатьох культурах як протимікробний засіб.

Це сприяло б хорошому кровообігу

Вважається, що за його вміст калію, селера може сприяти кровотоку та загальному здоров’ю серцево-судинної системи.

Напій із селери для підтримки здоров'я нирок

Інгредієнти

  • 1 яблуко.
  • Свіжа петрушка (5 г).
  • Селера (1 або 2 гілки).
  • 1 склянка води (250 мл).
  • 1 чайна ложка свіжої м’яти (5 г).

Підготовка

  • Перше, що ми зробимо - це добре очистити яблуко та селеру. Що стосується яблука, то за бажанням ви можете очистити його від шкірки.
  • Хоча ми також можемо зробити смузі з вашою шкірою. Якщо ми знаємо, що це органічно, ми можемо отримати користь від поживних речовин, що містяться у вашій шкірі. Як би там не було, ми не повинні забувати вийняти насіння з центру.
  • Далі ми нарізаємо яблуко та селеру на невеликі шматочки, щоб полегшити змішування. Подрібніть трохи петрушку та свіжу м’яту, таким чином ми цього досягнемо їх ефірні олії виходять під час змішування, і забезпечують інтенсивний смак у нашому напої.
  • Наступним кроком є ​​додавання яблука, селери та свіжої трави разом зі склянкою води, щоб отримати однорідний зелений смузі. Помітити його сечогінну дію.

Його потрібно вживати в помірних кількостях

Хоча це правда, що селера - це їжа, яка може допомогти доповнити дієту, потрібно враховувати, що, як і все, його слід вживати в помірних кількостях. З іншого боку, необхідно враховувати, що в деяких випадках це протипоказано.

Людям із серйозними проблемами з нирками слід уникати споживання селери у великих кількостях, як і жінкам у першому триместрі вагітності, через вміст у апіні, тоніку матки, який може спричинити аборт. Так само селера може викликати алергічні реакції у людей, чутливих до фуранокумаринів та світлочутливості.

Чжан Ю., Кока, А., Каса, Д. Дж., Антоніо, Дж., Грін, Дж. М., & Бішоп, П. А., Кофеїн та діурез під час відпочинку та фізичних вправ: мета-аналіз. Журнал науки та медицини у спорті, 2015 рік.

Камперіс, К., Хагстром, С., Радванська, Е., Ріттіг, С., & Джурхуус, Дж. С., Надлишковий діурез та натрійурез під час гострого недосипання у здорових дорослих. Американський журнал фізіології-Фізіологія нирок, 2010 рік.

Калій, Т. Д. Е. Л., Розлади калію. Потужність, 2008 рік.

  • Clark WE., Sontrop JM., Huang SH., Moist L., Bouby N., Bankir L., Гідратація та прогресування хронічної хвороби нирок: критичний огляд доказів. Am J Nephrol, 2016. 43 (4): 281-92.

    • Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.