Селера (Apium graveolens L.) - вид рослини, що належить до сімейства Apiaceae, також відомий як зонтичні, що становить важливе джерело калію в раціоні (300 мг на 100 грам). Крім того, він забезпечує широкий спектр вітамінів: А, С, Е та групи В (В1, В2, В3 та В9).

11 лютого 2017 р

Грецький лікар Гіппократ (V ст. До н. Е.) Першим застосував селеру в лікувальних цілях. Таким чином, він використовував цей овоч за його сечогінні властивості, які допомагають регулювати сечову кислоту. Насіння селери є тими, що викликають найвищий діурез.

Цей овоч також виділяється своїми антиоксидантними та очисними властивостями, саме тому його використовують у дієтах для схуднення. Крім того, він підтримує різні презентації, оскільки його можна приймати всередину в сирому, вареному або соковитому вигляді.

Калій у їжі

Калій - важливий мінерал для нормального функціонування нашого організму. Якщо ми не візьмемо необхідну кількість, ми можемо зазнати різних проблем зі здоров’ям. На щастя, вона дуже багата в природі і, якщо ми її надмірно поглинаємо, наш організм легко позбавляється від неї, оскільки вона виводиться із сечею.

джерело

Калій - основний іон, який відіграє важливу біохімічну роль у наших клітинах, оскільки допомагає м’язам та нервам взаємодіяти для належного функціонування, забезпечує надходження поживних речовин, сприяє виведенню відходів з організму та відповідає за нормалізацію водного балансу в організмі.

Збалансована дієта допоможе нам отримати калій, необхідний для нормального функціонування організму, оскільки включення цього мінералу в раціон допомагає, наприклад, протидіяти деяким негативним ефектам, які натрій виробляє на кров’яний тиск.

Вершки із селери та картоплі

Селеру можна вживати в сирому вигляді, в салатах, а форму її стебла можна використовувати як основу для подання хумусу, вершкового сиру з горіхами або гуакамоле. Ще один спосіб включити його у свій раціон - це простий рецепт смачного і дуже поживного крему із селери та картоплі. Вам не буде коштувати нічого включати це до своєї звичайної книги рецептів.


Підготовка

  1. Варіть овочі, насіння кропу та лимонний сік з бульйоном Herbamare® до готовності овочів.
  2. Як тільки все ідеально звариться, змішайте інгредієнти, поки не отримаєте однорідний крем.
  3. Прикрасьте оригінальним чорним перцем Herbamare® Original і, нарешті, прикрасьте кропом.

Очисна дієта?

Очищення допомагає нам вивести токсини та відновити рівновагу

Тиждень оздоровлення Biotta: тиждень очищення соку Biotta. Чисті соки та 100% органічні

Енциклопедія рослин

Тут ми зібрали інформацію про властивості та традиційне використання лікарських рослин, щоб глибше зрозуміти світ рослин.

Блог A.Vogel:
природні та здорові

Поради щодо наснаги та здоров’я для здорового життя!

Для більш здорового, природного та щасливого способу життя

Альфред Фогель - Відкрийте для себе виняткову та захоплюючу людину

Природа забезпечує нас усім необхідним для захисту та збереження здоров’я