2016. 05. 26. - автор сасдані

цибульним

Гастро

СЬЕМКОВИЙ СТЕЙК із цибулевим шпинатом

2016. 05. 26. - автор сасдані

БАДИ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ

  • 0,5 кг шкірки лосося
  • олія
  • вершкового масла
  • сіль
  • перець
  • 2 гілки розмарину
  • 2 зубчики часнику
  • 1 кг шпинату
  • вершки
  • 150 г маринованої цибулі

ПІДГОТОВКА

Шматочки лосося промивають, а потім витирають насухо. Потім його заправляють крупнозернистою сіллю і свіжомеленим перцем. На розігрітій сковороді розігрійте трохи олії та масла, а потім киньте подрібнений часник та гілочку розмарину. Додайте лосось і смажте з двох сторін кілька хвилин. Лосось найсмачніший, якщо він залишається м’яким і кремовим посередині. Якщо лосось очищений від шкірки, спочатку випікайте його на половині шкіри приблизно протягом приблизно 5 хвилин, потім з іншого боку ще 3 хвилини. Заморозьте свіжий або заморожений шпинат у невеликій кількості оливкової олії. Додайте подрібнений часник, трохи вершків і подрібнений цибулю-шалот.

Коментарі

  • здоровий
  • цибуля-шалот
  • швидко
  • світло
  • лосось
  • шпинат
  • стейк

Пошук!

Про мене

У віці 30 років я вирішив вийти зі своєї зони комфорту і виміряти себе в нових областях. Йдучи цим шляхом, я полюбив гастрономію, і біг, і спорт став частиною мого життя. Ви можете зустріти все, чим я думав, що із задоволенням поділюсь з вами. Я рада, що ти тут.