Сьогодні я хочу навчити вас готувати Сандвіч з яєчним салатом, рецепт з невеликого ресторану в Лос-Анджелесі в США під назвою Konbi, який завдяки соціальним мережам і особливо Instagram з хештегом #eggsaladsandwich став тенденцією, якій ми не встояли. Після приготування та вживання вдома я запевняю вас, що це смачний бутерброд.
Коли ти намагаєшся різні текстури бутерброда та помічають різну точку приготування центрального яйця та тих, що входять до складу начинки ви побачите, чому цей бутерброд - це видовище кольору та смаку, яке вам, безсумнівно, сподобається.
Інгредієнти
- Яйця 6
- Цибуля 1
- Діжонська гірчиця 0,5 столової ложки
- Creme Fraiche або свіжі вершки 1,5 ст
- Майонез 1 столова ложка
- Нарізаний хліб без скоринок, 6 скибочок
Як зробити бутерброд з салатом з яєць Конбі
Щоб зробити Бутерброд з салатом з яєць Конбі, нам потрібно буде варити курячі яйця в різні точки. Для цього ставимо окріп і варимо шість яєць. Поки вони готують, приготуйте миску з крижаною водою і коли це буде шість хвилин, ми дістаємо три яйця, негайно охолоджуючи їх. Тим часом інші три яйця продовжують варитись, переходячи в крижану воду, коли загалом зайняли десять хвилин.
У миску покладіть дрібно нарізану цибулю-цибулю та яйця, які варилися протягом десяти хвилин, також дрібно нарізані. Ми одягаємо їх гірчицею, майонезом та кремом. Добре перемішайте, і у нас буде начинка з сендвіча майже готова. Для його завершення ми відкриваємо навпіл яйця, які варилися шість хвилин, і які будуть з жовтком соковитими, але не рідкими.
Для складання бутербродів Ми впорядковуємо шість скибочок нарізаного хліба і намазуємо три з невеликою кількістю майонезу і ще три з невеликою кількістю гірчиці. На майонез-трійку ми кладемо наполовину недоварені яйця жовтком стороною вниз, розмістивши дві половинки на кожному зрізі, щоб вони зустрілися в центрі.
Потім, у комплекті з сумішшю яєць, цибулею та соусами вирівняйте лопаткою, щоб вона стала рівною, і покрийте скибочками, змазаними гірчицею. Після того, як бутерброди готові, ми розрізаємо їх на три частини, які ми вирівнюємо і подаємо, як видно на зображеннях.
Що супроводжувати бутерброд з салатом з яєць Konbi
Бутерброд з салатом з яєць Конбі Це відмінна закуска, і моїй дівчині це здалося казковим, коли вона брала її на обід на роботі, хоча я попереджаю вас, що вона така соковита, що вам потрібно мати хороший запас серветок, щоб не забруднитися. Щоб супроводжувати цей бутерброд і доповнити меню, я рекомендую такий десерт, як морквяний чізкейк або ватрушка з морквяною основою для торта.