джерело

білка дуже важливі для культуриста, який завжди в пошуках найбагатшого джерела чистий білок. Можливо, вам не доведеться шукати далі, як тільки ви дізнаєтесь властивості сепія.

Білки мають важливе значення в раціоні культуриста, оскільки ця поживна речовина становить сировину, з якої формуються культуристи. м’язи, саме тому білкова їжа повинна бути рясною у вашому раціоні.

Але оскільки ці спортсмени прагнуть виробити свою чисту масу і знежирений Будь-яка їжа не корисна, якщо крім білка вона завантажена жиром, калоріями або вуглеводами, оскільки тоді утворення ожиріння перевищить здатність створювати м’язи.

Ось чому бодібілдери розібрали мізки, шукаючи ті продукти, які забезпечують хороше співвідношення білка з невеликою присутністю жиру і що веде нас до сепітерналу грудей курка та індичка.

Але чи знали ви, що, хоча 100 грам курячої грудки містять близько 24 грамів білка, це сепія вносить 32 грами? А також, він містить лише сліди жиру або вуглеводів. Іншими словами, це практично чистий білок.

Риба або молюски?

Звичайно, ви асоціюєте це біла риба, але це не те, і коефіцієнт його білка вищий.

Сепідиди - порядку головоногі молюски відомий з назвою каракатиця, каракатиця, каракатиця або кахон, тому він належить до сімейства морепродукти. Вони мають видовжене тіло з 10 щупальцями, які, як правило, живуть у морських водах моря та океанах.

З поживної точки зору, як і у більшості молюсків і молюсків, каракатиці - це їжа, яка виділяється дуже високим вмістом білків доброякісної якості, забезпечуючи більшість незамінні амінокислоти.

Вони також є з низьким вмістом жиру а отже і в калоріях. Насправді 100 грам сирих каракатиць дають лише 0,90 грама жиру і лише 75,30 кілокалорій. Звичайно, вони мають високий вміст холестерину, тому їх вживання не рекомендується людям з високим рівнем холестерину та тригліцеридів.

Щодо його змісту в вітаміни, в основному забезпечує вітаміном А і вітаміни комплексу групи В (В1, В2, В3, В6, В9 і В12), крім вітаміну С.

Це також забезпечує мінерали, Серед яких можна виділити наявність кальцію, заліза, йоду, магнію, цинку, селену та натрію.

Каракатиці та бодібілдинг

Почнемо з того, що найкращою властивістю каракатиць для культуриста є висока концентрація білка оптимальна біологічна цінність, при відсутності жирів або вуглеводів. Отже, воно є чудовим джерелом чистих білків, що значно перевищує вміст будь-якого виду м’яса, включаючи курку та індичку або, звичайно, телятину.

Велика кількість йоду, що міститься в цій їжі, корисно для обмін речовин, оскільки він стимулює діяльність щитовидної залози, залози, яка регулює наш енергетичний рівень і правильне функціонування клітин.

Крім того, йод у каракатицях допомагає доглядати за нами всередині, регулюючи наші холестерин. Будучи їжею, багатою йодом, вона також допомагає переробляти вуглеводи, зміцнювати волосся, шкіру та нігті.

З іншого боку, a щитоподібна залоза Актив допомагає спалювати жир як джерело тепла та палива, що призводить до допомоги у визначенні.

Це також забезпечує холестерин, поживна речовина, яку багато хто неправильно зневажає, але насправді є важливою для оптимальної роботи організму і дуже важливою для культуриста, оскільки вона є основою, на якій організм утворює різні гормони, такі як тестостерон, необхідний для розвитку м’язів.

Здорові властивості каракатиць

Каракатиці - це їжа, багата на йод оскільки 100 грамів цієї їжі містять 64 мг йоду, мінералу, необхідного для нормального функціонування щитоподібна залоза, який, у свою чергу, є головним залозою обмін речовин.

Каракатиці особливо виділяються дуже високим вмістом білків з високою біологічною цінністю (також відомими як повноцінні білки), тобто вони багаті всіма незамінними амінокислотами.

Це антиоксидантна їжа завдяки наявності вітаміну С, який допомагає запобігти нападу організму вільними радикалами, захищаючи та покращуючи імунну систему.

Він також забезпечує хорошу кількість вітамінів групи В, серед яких можна виділити наявність фолієвої кислоти або вітаміну В9 (що допомагає запобігти дефектам плаценти та плоду, отже, це важливо для всіх тих жінок, які бажають залишатися вагітними), вітамін В12 (корисний для нервової системи, серця та мозку) та вітамін В3 (необхідний для процесу перетворення енергії з макроелементів).

З іншого боку, каракатиця - один із молюсків, якого найбільше енергетична цінність сприяє людському організму. Він високий матч Y калію.

Калій є ключовим мінералом для функціонування клітин, тоді як фосфор - другий за кількістю мінералів у нашому організмі і міститься в поєднанні з кальцієм у наших кістках.

В натуропатія чорнило каракатиць використовується для лікування депресії, виснаження або втоми. Він також служить для полегшення симптомів синдрому передменструальний у жінок та післяпологовий стрес.

Приготування та харчова цінність каракатиць

Каракатицю можна готувати різними способами, найпростішим і найпростішим є залізо, для чого достатньо додати кілька рівнів оливкової олії на грилі. Порубаний, він може чудово замінити курячі грудки у вашій ланч-боксі для того, щоб їсти між прийомами їжі.

Його також можна приготувати у вареному вигляді рис або лобода а його чорнило можна використовувати як приправу або в рагу з картоплею, рисом, овочами та деякими іншими морепродуктами.

Кількість на 100 грам (приготоване на грилі)

  • Калорії - 158
  • Загальний жир - 1,4 г.
  • Насичені жирні кислоти - 0,2 г.
  • Поліненасичені жирні кислоти - 0,3 г.
  • Мононенасичені жирні кислоти - 0,2 г.
  • Холестерин - 224 мг
  • Вуглеводи - 1,6 г.
  • Харчові волокна - 0 г.
  • Білки - 32 г.

Вітаміни

  • Вітамін С - 8,5 мг
  • Тіамін - 0,017 мг
  • Рибофлавін - 1729 мг
  • Ніацин - 2189 мг
  • Пантотенова кислота - 0,900 мг
  • Вітамін B-6 - 0,270 мг
  • Фолієва кислота, загальна кількість - 24 мкг
  • Вітамін B-12 - 5,40 мкг
  • Вітамін А - 675 МО
  • Вітамін Е - 0 000 ОД

Мінерали

  • Кальцій - 180 мг
  • Залізо - 10,84 мг
  • Магній - 60 мг
  • Фосфор - 580 мг
  • Калій - 637 мг
  • Натрій - 744 мг
  • Цинк - 346 мг
  • Мідь - 0998 мг
  • Марганець - 0,209 мг
  • Селен - 89, 60 мг

Оригінальний текст із журналу Muscleshow.