Дієтологи попереджають про високу присутність доданого цукру в кошику для покупок

Поділіться статтею

Офіційний коледж дієтологів та дієтологів Валенсійської громади (CODiNuCoVa) повідомив цього вівторка висока присутність доданого цукру в кошику для покупок і наголосив, що за даними Іспанського агентства з питань харчової безпеки та харчування кожен іспанець споживає в середньому 111,2 грама цукру на день, сума, яка в чотири рази 25 грам рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).

чотири

У своїй заяві валенсійські дієтологи пояснили це велике споживання в основному походить від цукру, що додається до упакованих продуктів. "Цукор, який ми можемо додавати в каву чи чай, є нічим у порівнянні з цукром, який міститься в ультра-оброблених продуктах харчування залишаються непоміченими для самих споживачів оскільки в даний час не є обов'язковим заявляти або попереджати про цей високий відсоток ", - заявив президент CODiNuCoVa, Пола Креспо.

Поінформувати споживачів про цю реальність, професійний коледж кидає виклик вам не споживати ультра-оброблену цієї середи, Всесвітній день харчування, і визначте пріоритетом фрукти та овочі та свіжу їжу на 24 години.

Овочі, овочі та бобові "- це основні продукти, яких бракує нашому раціону, порівняно з надлишком макаронних виробів, рису, хліба та рафінованих каш, а у випадку з наймолодшими - випічки та солодощів. змінити харчові звички рости здоровим суспільством ", - сказав Росіо Планеллс, дієтолог-дієтолог, менеджер CODiNuCoVa.

"Проблема вже починається зі сніданку. Типові каші для сніданку або печиво, какао-порошок, фруктові соки та ароматизовані йогурти, продукти, які широко вживають на сніданок іспанці, вже мають значно більшу кількість цукру. Вище, ніж рекомендовано на один день", - сказав він. додано.

За словами спеціаліста, якщо після цього сніданку обідати полудень із солодким напоєм, промисловим соусом або навіть заправками для салатів, таких як бальзамічний оцет або соус Цезар, він може легко перевищити межу цукру.

"Здорову покупку в супермаркеті важко виконати, якщо ви не знаєте, як це зробити: більше половини упакованих продуктів для щоденного споживання перевищують норми для цукру, а також для натрію, неякісних жирів або калорій. Таким чином, не дивно, що за один рік іспанці спожили 151 мільйон кілограмів цукру ", - попередила дієтолог-дієтолог.

Поза порожнинами

Визначаючи продукти, дієтологи-дієтологи вважають за необхідне проводити чітке розрізнення цукрів, які природно містяться в їжі, таких як фрукти та овочі, та доданих цукрів під час переробки їжі, щоб поліпшити її збереження або зробити її «більш смачною».

Останні, які містяться в більшості продуктів, що переробляються ультра, лише збільшують споживання енергії їжею, не забезпечуючи клітковиною та іншими необхідними поживними речовинами.

Вживання їжі з великою кількістю цукру пов'язане з важливими проблемами зі здоров'ям: "Це не тільки може означати підвищений ризик карієсу зубів, але разом із незбалансованим харчуванням це також пов'язано зі збільшенням ваги, а в довгострокові проблеми з ожирінням, які будуть пов'язані з більшим ризиком захворювання на діабет та певні типи раку ", - прокоментувала Пола Креспо.

У цьому сенсі фахівці з дієтології та дієтології попереджають про необхідність захищати найбільш вразливу групу, дітей та молодь до 18 років, котрі щодня споживають найбільше продуктів цього типу та є більш схильними до оманлива реклама надмірно обробленої продукції.