Немає такої теорії, яка б коштувала

Європейський Союз бере на себе ініціативу, коли справа доходить до дієтичних рекомендацій, і нарешті вирішив, скільки рідини пити на день, щоб бути здоровим

Навколо цього питання завжди було багато галасу та дискусій. Одні кажуть, що два літри, інші - три, найекстремальніші стверджують, що для очищення ми повинні пити не перестаючи, поки не досягнемо більш ніж 5 літрів води на день, і найбільш розсудливо захищаємо, що ми п’ємо лише тоді, коли ми спрагнемо. Справа в тому, що ми десятиліттями живемо в одній і тій же ситуації: спочатку експерт чи установа пропонує свою теорію, наприклад, що нам слід менше пити; тоді виходить звіт, в якому говориться, що ми зневоднені, і звідти ми п’ємо 4 літри води на день. І починай спочатку.

споживчі

Для вирішення цих питань у Більбао відбувся III Міжнародний та V Національний конгрес з гідратації, на якому безліч експертів та установ висловили свою точку зору. Висновок, одностайний, такий ми, іспанці, мало зволожені.

"Достатнє споживання для дорослих жінок має становити 2 літри води на день, а для чоловіків - 2,5 літра"

Важливим є прийняття офіційної системи відліку, тому використано забутий документ (опублікований у 2010 р.) Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA). У ньому комунальне агентство зібрало групу експертів для оцінки та встановлення адекватних рекомендацій щодо гідратації для загальної популяції. "Достатнє споживання для дорослі жінки повинні отримувати 2 літри води на день, а чоловіки - 2,5 літра на день. Комісія рекомендує той самий прийом для людей похилого віку, що і для дорослих. "Але вони роз'яснюють щось дуже важливе: вода - це не тільки вода. Їжа має вологу, кава або безалкогольний напій містять цю рідину. EFSA сама це уточнює:" Прийом загальна кількість води повинна включати напої всіх видів та вологість їжі"Наприклад, кавун середнього розміру може важити до чотирьох кілограм. 95% його ваги - це вода. З'їдаючи чверть, ми вже з'їли 1 літр, майже половину того, що нам потрібно.

Важливо зазначити, що EFSA включає певні варіації цього рекомендованого споживання для певних груп населення, фізичних навантажень або температур. Вагітним жінкам слід приймати всередину "На 300 мл більше на день ніж звичайна доросла жінка, а тим, хто годує грудьми, додаткові 700 мл ".

Звичайно, логічно, що шведу в січні не потрібно стільки рідини, скільки манчого в серпні під час прогулянки на сонці о третій годині дня. Саме тому агентство пояснює, що "залежно від погодних умов та фізичної активності, необхідне споживання може досягати до 8 літрів води на день".

Влада громади також попереджає ризики споживання занадто великої кількості води, яка не обмежується здуттям живота і відвідуванням туалету кожні дві хвилини: "Занадто великі споживання води, які перевищують ниркову ємність (максимальні значення яких становить 1 літр сечі, що виділяється на годину), можуть призвести до страждань гіпонатріємія (занадто низькі значення натрію в крові) або водна інтоксикація набряком мозку"Нічого бажаного. Це немислимо? Ну, це сталося буквально два роки тому з туристом в Амстердамі. Вона відчула припад спраги і випила відразу два літри води. Гіпонатріємія охопила її.