Ви їсте щось, крім смаженого м’яса та спагетті? Або, навпаки, ви б з'їли майже все? Так, це про дітей. Їсти їх дошкільнятам чи підліткам часто проблематично. Але що було б “нормальним” у цій галузі?

дівчині-підлітку

Немає здорової дорослої людини без здорової дитини, а остання без належного харчування. Тобто малечі потрібні всі поживні речовини, навіть достатньо. Але скільки це коштує і з чого вибрати?

Вітамін А, вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, залізо, цинк, магній, вітамін D ... Цілий комплекс вітамінів, мінералів та мікроелементів необхідний для здорового розвитку дітей. Вони мають величезне значення, оскільки вони беруть участь у багатьох, багатьох тисячах біохімічних процесів в організмі. Більшість з них є необхідними поживними речовинами, тобто організм не може їх сам виробляти, необхідну кількість потрібно приймати під час дієти.

А яка ідеальна сума? Організм, що розвивається, потребує більше поживних речовин, ніж дорослий. Скільки визначається на кілограм маси тіла. Наприклад, восьмирічна, помірно активна дівчинка має близько 1700 ккал енергії на день, тоді як тридцятирічна, така ж активна жінка має приблизно 2100 ккал. Цікаво, що різниця становить лише 400 ккал, тоді як середня вага тіла восьмирічних дівчаток становить 25 кг, а дорослих угорських жінок - 69 кг.!

«Для дітей ідеальним є харчування п’ять разів на день. Враховуючи їх активність, сніданок відіграє особливу роль, про яку, на жаль, забувають у кожному третьому випадку. І якщо ми подивимось на розподіл кількостей, сніданок повинен становити близько чверті енергетичних потреб, обід - 35-40 відсотків, а вечеря - близько 20 відсотків ", - пропонує дієтолог і соціолог Антал Емезе, автор книги" Дитина біля Стіл ”.

Скільки вітамінів потрібно дітям?

Кількість необхідних вітамінів сильно залежить від віку, із суттєвою різницею між потребами 1-річного малюка та 17-річного віку. Наприклад, згідно з даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), рекомендована добова доза становить 20 мг для вітаміну С, 100 мг для дорослих, 250-750 мкг для вітаміну А та 0,6-1,7 мг для вітаміну В6.