Дієта, багата рибою, оливковою олією, овочами та фруктами, знижує ризик інсульту, допомагає досягти та підтримувати здорову вагу. Якщо ми перейдемо лише до заміни соняшникової олії на оливкову, м’ясо - на рибу, а молочні продукти - на бобові, ми вже зробили щось важливе для нашого здоров’я. Але як би це не було добре для нас, жінки харчуються середземноморською дієтою, чоловікам гірше, бо вони не зменшують ризик інсульту. Були обстежені дані про стан здоров'я 23 000 чоловіків та жінок, яким було від 40 до 77 років і які дотримувались дієти та хвороб протягом 17 років. Ті, хто харчувався середземноморською дієтою, мали на 17 відсотків менше шансів отримати інсульт, але, розглянувши результати з точки зору статі, вони виявили зниження ризику для жінок на 22 відсотки порівняно з лише 6 відсотками для чоловіків.

Дослідники теж лише здогадуються, що може бути причиною цього: генетика, специфічні статеві звички в їжі чи відмінності в нашій гормональній системі? Безперечно, що для жінок ризик інсульту збільшується за допомогою протизаплідних таблеток або препаратів, що замінюють гормони, прееклампсії вагітності або діабету. Куріння, ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові та відсутність регулярних фізичних вправ шкідливі для обох статей.

профілактика

Що таке середземноморська дієта докладніше?

Дієта настільки успішно знижує ризик діабету, інфаркту, інсульту, деяких видів раку та ожиріння, оскільки вона насичена протизапальними поживними речовинами, багата клітковиною, вітамінами, мінералами та здоровими рослинами. Вони використовують багато оливкової олії, їдять багато кабачків, баклажанів, лимона, перегною, зелених спецій, помідорів, артишоків, макаронних виробів з твердих сортів та сочевиці. Для порівняння, середня західна дієта наповнена фаст-фудом, висококалорійною вуличною їжею, багато-багато вершкового масла, цукру, солі, заморожених, напівфабрикатів, що все збільшує ризик хронічних захворювань.

Ось так ми можемо харчуватися здоровіше

Замість звичного білого хліба, нарізного м’яса або сирного бутерброда, спробуйте перегній у лаваші, виготовленому з борошна грубого помелу, свіжих помідорів та огірків. На вечерю не їжте м’яса, скоріше спробуйте смажені овочі з невеликою кількістю макаронних виробів з твердих сортів або салату, фаршированих грецьким салатом, лободою або сочевицею. Намагайтеся їсти якомога більше риби, бажано з екземплярів, виловлених у менш забрудненому регіоні, і замінюйте шоколад або Неаполь насіння олії. THE зменшити кількість червоного м’яса до мінімуму, не купуймо більше оброблених напівфабрикатів, звикнемо до рафінованих вуглеводів та ресторанів швидкого харчування - для нас, угорців, це набагато простіше, ніж для американців. Звичайно, спочатку ми побачимо, що придбання оливкової олії, свіжих овочів, олійних культур або риби збільшить кількість щотижневих покупок, але якщо ми полюємо на акції, ми можемо значно заощадити.

THE середземноморська дієта це чудово, тому що насправді це не складно, це не пов’язано з голодом, і коли ми переходимо до основних інгредієнтів, воно дуже різноманітне, воно може бути різноманітним по-різному, кожен член сім’ї знайде в ньому своїх фаворитів. Кожен, навіть глава та здоров’я глави сім’ї, буде вдячний за це, навіть хоча б у меншому відсотку.