Ми вже знали, що середземноморська дієта - одна з найбільш ідеальних дієт, оскільки вона утримується від крайніх правил. Однак зараз також доведено, що його послідовники можуть очікувати більш тривалого та здорового життя.
Також активний понад 70 років
Дослідження Університету Гарварда спостерігало дієти різних жінок у віці від 30 до 45 років у період з 1984 по 1986 рік, і тепер їх знову відвідують для оцінки стану їх здоров’я. Дослідження показало, що ті, хто дотримувався середземноморської дієти, мали набагато менше факторів ризику захворювання в літньому віці і мали на 40 відсотків більше шансів вести активний спосіб життя у віці 70 років. Суворі дієти та одностороннє харчування впливають не тільки на нашу вагу, але і на подальшу розумову та фізичну працездатність.
Натомість середземноморська дієта збалансована і базується на багатьох продуктах, багатих омега-3 жирними кислотами. А ця незамінна жирна кислота підтримує здорове функціонування кровоносної та нервової систем. Середземноморська дієта також може попередити діабет, інсульт та деякі види раку.
Основи середземноморської дієти
Середземноморська дієта - це не дієта, яка гарантує швидкі результати, її позитивні ефекти, як правило, тривають довше. Суть полягає в тому, щоб віддавати перевагу нежирному м’ясу та рибі перед червоним м’ясом та жирними стравами. І завжди використовуйте оливкову олію екстра вірджин для приготування страв! Крім того, важливо регулярне вживання фруктів та овочів, але відмовлятися від макаронних виробів теж не доведеться. Натомість використовуйте тверду макарони замість традиційних, оскільки вона містить більше клітковини, вміст холестерину майже дорівнює нулю, і це також не підвищує рівень цукру в крові так раптово.
У середземноморських людей також є секретний рецепт способу життя: вони ковтають склянку якісного червоного вина на кожен прийом їжі. Ці дієти насправді не важко дотримуватися, чи не так?