Починається дослідження про переваги середземноморської дієти для ожиріння серед молоді з метою сприяння виробництву та споживанню традиційно середземноморських здорових продуктів

середземноморська

Починається дослідження про переваги середземноморської дієти для ожиріння серед молоді (Pixabay)

Барселона.- Технологічний центр Eurecat очолить проект MED4Youth, який розробить клінічне дослідження на європейському рівні з метою продемонструвати, що середземноморська дієта є більш ефективною у зменшенні ваги та серцево-судинних факторів ризику, пов’язаних з ожирінням серед молоді, ніж низька звичайна дієта на жирах.

Як повідомляється в заяві Eurecat, дані Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) за 2016 рік показують, що ожиріння серед молоді в чотири рази за останні 30 років і що 18% дітей та підлітків у віці від 5 до 19 років страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Що таке диво-дієти та які ризики для них

Зміна хромосом пояснює, чому у людей з ожирінням розвивається астма або діабет

Цей тип дієти прагне споживати такі продукти, як вирощений хліб із закваски, горіхи, гранат або нут, оскільки, наприклад, квашений хліб із квашеним тістом може забезпечити кращі харчові якості та більше користі для здоров'я, ніж звичайні хліби для бродіння лише з дріжджами, забезпечуючи більше відчуття ситості.

Центр пояснив, що дослідження триватиме чотири місяці і проводитиметься з 240 підлітками із ожирінням у віці від 13 до 17 років з Іспанії, Португалії та Італії, країн, в яких спостерігається більша частота цієї хвороби.

Вперше дослідження цих характеристик буде проведено з учасниками з різних країн Середземномор’я, зазначила координатор проекту Аврора Сесе.

Для реалізації проекту будуть використані технології, які "дозволять більш глибоко зрозуміти механізми, за допомогою яких середземноморська дієта створює свої здорові ефекти", на основі аналізу бактеріальних популяцій і молекул, що виробляються в результаті метаболізму в кишечнику, пояснив директор зони біотехнологій Eurecat Антоні Каймарі.

Дослідник зазначив, що ще однією з цілей роботи є "сприяння виробництву та споживанню традиційно середземноморських здорових продуктів, сприяючи стабільному довгостроковому попиту, сприяючи конкурентоспроможності галузей агропродовольчого сектору та посилюючи місцеве виробництво системи ".
MED4Youth також матиме освітній веб-сайт, який заохочує підтримувати здорову поведінку.

Ви хочете бути в курсі? Слідуйте за нами в Новинах Google і дізнавайтесь про наші найвидатніші новини! Натисніть тут і натисніть на зірочку!