Численні дослідження показали, що люди, які дотримуються традиційного середземноморського способу життя, живуть довше і борються з більш важкими захворюваннями. Традиційний спосіб життя включає орієнтований на сім’ю світогляд, регулярні фізичні вправи, щоденну сієсту в сильну спеку та типові середземноморські харчові звички.
Витяги зі змісту: Чому середземноморська дієта здорова? Чи можливий такий тип харчування в Угорщині? Час і спосіб вживання їжі • Основні особливості дієти • Овочі, фрукти з високим вмістом вітамінів, мінералів і клітковини • Величні помідори • Напівзернові злаки, каші та картопля • Макарони з твердих сортів борошна • Риба та морепродукти • Чому риба корисніша, як червоне м’ясо? • Секрет оливкової олії • Спеції та аромати середземноморської кухні • Високоякісні вина в помірних кількостях • Казкові фруктові тарілки.
Теоретична інформація, чітко сформульована для кожного, супроводжується багатою колекцією рецептів, з яких вся сім’я може вибрати відповідно до своїх побажань.