Помірне споживання ферментованих напоїв, включаючи пиво, може бути частиною здорової дієти в рамках сучасної середземноморської дієти завдяки властивостям їх низького вмісту алкоголю та сировини, з якою вони виготовляються, про що свідчать дані.

середземноморська

Під помірним споживанням пива розуміють 400-600 мл/день у чоловіків та 200-300 мл/день у жінок.

Фактично, Іспанське товариство з питань харчування (SENC) включає ферментовані напої (пиво, вино, шампанське та сидр) до Піраміди здорового харчування як опцію та в помірних кількостях. Подібним чином Фонд середземноморської дієти [1] включає помірне споживання ферментованих напоїв у рамках рекомендацій Піраміди середземноморської дієти, заявляючи, що «коли це дозволяють релігійні та соціальні вірування, рекомендується помірне споживання вина чи інших напоїв. (для довідки, один напій на день для жінок та два для чоловіків) ".

Термін Середземноморська дієта охоплює не тільки дієту географічного району, а й спосіб життя: соціальні відносини, які обертаються навколо факту прийому їжі, ритму їжі, способу приготування та споживання, способів та годин роботи використання дозвілля та практика активного життя. Коротше, філософія життя, яка визначає середземноморську культуру та зразки. В Іспанії ці напої є частиною наших традицій, звичаїв та гастрономії і є головними героями обряду, що має такі глибокі корені, як "тапас", який запрошує на світські зустрічі з родиною та друзями.

Але слід мати на увазі, що корисна дія цих напоїв спостерігається лише за умови помірного та відповідального вживання здоровими дорослими в рамках здорового та збалансованого харчування. Крім того, якщо ви приймаєте ліки, якщо збираєтеся їздити за кермом автомобіля, а також у випадку вагітних або годуючих жінок, споживання алкоголю має бути нульовим.

Звичайно, необхідно підкреслити, що рекомендований щоденний прийом, прийнятий одночасно, наприклад, у вихідні дні, не є здоровою або доцільною практикою.