може

МАДРІД, 15 квітня. (EUROPA PRESS) -

Новий аналіз даних двох основних досліджень захворювань очей, дотримання середземноморської дієти, багатої овочами, цільним зерном, рибою та оливковою олією, корелює з підвищеною когнітивною функцією, так що дієтичні фактори також, здається, відіграють роль у зменшенні когнітивного зниження, опублікований авторами в журналі "у журналі Альцгеймера та деменції".

Дослідники з Національного інституту очей (NEI), що входить до Національного інституту здоров’я США, провели аналіз даних з дослідження вікових захворювань очей (AREDS) та AREDS2.

"Ми не завжди звертаємо увагу на свій раціон харчування. Нам потрібно дослідити, як харчування впливає на мозок та очі", - попереджає Емілі Чью, директор Відділу епідеміології та клінічних застосувань NEI та головний автор досліджень.

Дослідники вивчили вплив на пізнання дев'яти компонентів середземноморської дієти, що характеризуються споживанням цільних фруктів, овочів, цільних зерен, горіхів, бобових, риби та оливкової олії, а також зменшенням споживання червоного м'яса та алкоголю.

AREDS та AREDS2 роками оцінювали вплив вітамінів на вікову дегенерацію жовтої плями (AMD), яка пошкоджує світлочутливу сітківку. AREDS включав приблизно 4000 учасників з AMD та без, а AREDS2 включав приблизно 4000 учасників з AMD.

На початку досліджень дослідники оцінювали учасників AREDS та AREDS2 щодо дієти. Дослідження AREDS оцінювало когнітивну функцію учасників через п'ять років, тоді як AREDS2 оцінювало когнітивну функцію учасників на початку дослідження і знову через два, чотири та 10 років.

Вони використовували стандартизовані тести на основі модифікованого тесту міні-психічного стану для оцінки когнітивних функцій, а також інші тести. Вони оцінили дієту за допомогою анкети, яка задала учасникам середнє споживання кожного компонента середземноморської дієти протягом попереднього року.

У учасників, які найбільше дотримуються середземноморської дієти, був найменший ризик зниження когнітивних функцій. Велике споживання риби та овочів має найбільший захисний ефект. У віці 10 років учасники AREDS2 з найбільшим споживанням риби мали найменший темп зниження когнітивних функцій.

Чисельні відмінності в оцінках когнітивних функцій між учасниками, які дотримуються середземноморської дієти з найбільшим або найнижчим показником, були відносно невеликими, що означає, що люди, ймовірно, не побачать різниці в щоденній функції. Але серед населення ефекти чітко показують, що пізнання та здоров'я нейронів залежать від дієти, на думку авторів.

Дослідники також виявили, що учасники з геном ApoE, який піддає їм високий ризик хвороби Альцгеймера, в середньому мали нижчі показники когнітивних функцій і більший спад, ніж ті, хто не має гена.

Переваги чіткого дотримання середземноморської дієти були подібними для людей з геном ApoE і без нього, що означає, що вплив дієти на пізнання не залежить від генетичного ризику хвороби Альцгеймера.