Дослідження з Університету Сінта. Луї (США) підтверджує, що середземноморська дієта може допомогти спортсменам лише за чотири дні поліпшити результативність вправ на опір до 6 відсотків.

Середземноморська дієта все ще в моді, вона є світовим посиланням з точки зору харчування, і все більше досліджень підтверджують її переваги як фізично, так і психічно. Останній приклад - розслідування, проведене експертами з Університету Сінта. Луї (США), який підтвердив, що середземноморська дієта може допомогти спортсменам лише за чотири дні покращити результативність вправ на опір.

середземноморська

Дослідження, опубліковане в "Журналі Американського коледжу з питань харчування", протиставляло ефекти середземноморської дієти ефектам західної дієти, що складається з:

· The Середземноморська дієта включав цілі фрукти та овочі, горіхи, оливкову олію та цільні зерна, а також уникав червоного та переробленого м’яса, молочних продуктів, насичених та трансжирів та рафінованого цукру.

· The обрана західна дієта характеризується низьким споживанням нерафінованих або мінімально оброблених фруктів, овочів та олій, а також великим споживанням насичених і трансжирів, молочних продуктів, рафінованих цукрів, високоопрацьованих та рафінованих рослинних олій, натрію та харчових продуктів.

Дослідження аналізувало виступ семи жінок та чотирьох чоловіків, які пройшли тест, в якому їм довелося пробігти 5 кілометрів на біговій доріжці. І результати не залишили місця для сумнівів як учасників пробігла на шість відсотків швидше після того, як їла середземноморську дієту що після їжі західної дієти, хоча це правда ніякої різниці в показниках в анаеробних тестах фізичного навантаження не спостерігалося.

Корисно для здоров’я, корисно для спорту

"Багато окремих поживних речовин у середземноморській дієті покращують фізичні вправи відразу або протягом декількох днів. Тому має сенс, що повноцінна схема харчування, яка включає ці поживні речовини, також швидко покращує продуктивність », - пояснює він. Едвард Вайс, професор дієтології та дієтології.

"Це дослідження наводить докази того, що дієта з доведеною користю для здоров'я також корисна для спортивних результатів. Як і населення в цілому, спортсмени та інші любителі фізичних вправ часто їдять нездорову дієту. Тепер у них є додатковий стимул харчуватися здорово", - робить висновок експерт.