Наукове дослідження Університету Хайме I Кастельона (Іспанія) показало, що підлітки, які дотримуються Середземноморської дієти, отримують вищі академічні показники і дійшли висновку, що на цю асоціацію також впливає якість сну в пубертатному періоді.

підлітків

Дослідження, опубліковане в журналі Acta Paediatrica, було проведено дослідницькою групою, що входить до Дослідницької групи LIFE Департаменту освіти Університету Хайме I Кастельона під керівництвом Міреї Аделантадо-Ренау.

Дослідження довело, що середземноморська дієта, яка включає часте вживання фруктів, овочів, хліба, бобових, горіхів та насіння, а також оливкової олії як основного жиру, позитивно впливає на успішність підлітків. Дослідники виявили, що цьому позитивному ефекту сприяє покращення якості сну.

Аделантадо-Ренау та його група оцінювали взаємозв'язок між дотриманням середземноморської дієти та успішністю, а також те, чи впливав дієта на сон зміну академічної успішності 269 підлітків (52% чоловіків) із середнім віком 13, які відвідували 38 середніх школи та спортивні клуби, розташовані в Кастельйоні, з лютого по травень 2015 року.

Відповідність середземноморської дієти оцінювали за допомогою анкети Кідмеда; якість сну оцінювали за допомогою тесту Пітсбургського індексу якості сну; а тривалість сну об’єктивно розраховували за допомогою зап’ясткового акселерометра. Нарешті, успішність оцінювалася за підсумковими оцінками та перевіреним тестом.

Підлітки, які дотримувались середземноморського режиму харчування, продемонстрували покращення якості сну, мовних навичок, основних предметів, словесних здібностей та середніх балів.

У дослідженні спостерігалася позитивна зв'язок між середземноморською дієтою та якістю сну, а також між цією дієтою та підсумковими балами. Як наслідок, покращена якість сну та дотримання середземноморської дієти були пов’язані з кращими підсумковими оцінками.

Згідно з дослідженням, зв'язок між середземноморською дієтою та навчальними показниками може бути пов'язана з ключовою роллю дієтичного режиму та поживних речовин на мозок. Вживання поліненасичених жирних кислот, багатих оливками, горіхами та рибою, підвищує рівень нейротрофічних факторів, отриманих з мозку, які стимулюють когнітивне функціонування. А це, в свою чергу, може покращити успішність навчання.