сприяла
Керрі Гренс

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health). Ще раз експерти стверджують, що вживання дієти, багатої рибою, бобовими та овочами з помірною кількістю алкоголю, пов’язане зі зниженим ризиком смерті від серцевого нападу, інсульту (інсульту) або інших судинні проблеми.

Це дані, отримані в результаті дослідження жителів Нью-Йорка.

Більшість іспаномовних або афроамериканських учасників не обов'язково споживали традиційні страви з середземноморських країн, але чим більше подібною була дієта в середземноморському стилі, тим менший був ризик смерті від судинних проблем, включаючи серцевий напад.

"Хоча це не зовсім середземноморська дієта, а порівняння більш здорової дієти, ніж інша, певне поліпшення здоров'я", - сказала Тереза ​​Фунг, професор з коледжу Сіммонс у Бостоні, яка не брала участі у дослідженні.

Протягом дев'яти років команда доктора Клінтон Райт з Університету Маямі стежила за понад 2500 жителями Верхнього Манхеттена, району з 63 відсотками іспаномовних жителів, 20 відсотками афроамериканських жителів та 15 відсотками білих.

Це те, що, як пише команда в Американському журналі клінічного харчування, у США бракує інформації про користь так званої середземноморської дієти для афроамериканців та латиноамериканців.

Трохи більше половини учасників були іспаномовними, тоді як решта були розділені між неіспаномовними чорно-білими.

На початку дослідження всім їм було більше 40 років, коли вони відповідали про своє здоров’я та оцінювали свої харчові звички за 9-бальною шкалою: чим вищий бал, тим ближче дієта до середземноморського ідеалу, велика кількість риби, овочів, бобових, цільнозернових та рослинних олій, а також зменшення вмісту червоного м’яса та тваринного жиру.

Потім команда відстежувала, скільки учасників перенесли інсульт, серцевий напад або померли від судинних проблем, таких як легенева емболія або аневризма. Більше 300 учасників померли від судинного розладу.

З кожним ще пунктом шкали дієтичних ризиків ризик смерті від судинних причин зменшився на 9 відсотків.

Проте дослідження не змогло визначити, чи дієта могла вплинути на ризик інсульту: серед 171 учасника, що переніс інсульт, група з найвищим балом за шкалою оцінки дієти мала настільки ж велику кількість страждань. найнижчий бал.

Команда виявила, що дієта забезпечує легкий захист від серцевого нападу в групі з найбільш середземноморською дієтою, хоча це можна пояснити випадковістю.

За словами Райта, докази не є переконливими, але середземноморська дієта була б кращою для здоров'я серця, ніж інші типи дієт, "таких як багаті червоним м'ясом".

ДЖЕРЕЛО: Американський журнал клінічного харчування, онлайн, 9 листопада 2011 р

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут