09.01.2017

Ще один момент щодо середземноморської дієти та способу життя, який її супроводжує. Ну, ми вже знаємо його незліченну користь для здоров'я та профілактики безлічі захворювань на додаток до подовження тривалості життя і, звичайно, підвищення його якості. Доведено, що різноманітна та збалансована дієта, багата фруктами, овочами, цілісними продуктами, бобовими, молочними продуктами, горіхами та рибою, з низьким вмістом цукру, солі та оброблених продуктів з високим вмістом насичених жирів, а також активне життя з фізичними вправами підходить для здоров'я. І навіть незважаючи на це, кількість наукових досліджень, що підтверджують його позитивні ефекти, збільшується.

Нове дослідження з Единбурзького університету пов’язало належне дотримання середземноморської дієти зі зменшенням атрофії мозку та, як наслідок, меншим погіршенням когнітивних здібностей, пов’язаним із старінням.

Попередні дослідження вже обговорювали корисний ефект цього способу життя для покращувати та підтримувати психічне здоров’я особливо з роками, завдяки оптимальному внеску наших потреб у вітаміни та мінерали, поліненасичені жирні кислоти, такі як омега-3, а також інші компоненти раціону, такі як так звані фітохімікати, такі як високооксидантні поліфеноли. Навпаки, велике споживання насичених жирів та цукру або низьке споживання фруктів, овочів або клітковини, обмежена дієта в поживних речовинах або інша неадекватна харчова поведінка призводять до дефіциту харчування та пов'язані з підвищеним ризиком захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, когнітивні розлади та навіть погіршення настрою, якість сну, більша схильність до депресії ...

У цьому дослідженні 957 учасників у віці 73-76 років без жодної деменції та жителів Шотландії спостерігали протягом 3 років. Перед початком роботи було проведено анкетування та МРТ, щоб побачити об’єм мозку, товщину кори і сіру речовину мозку. Ці заходи повторювались через 3 роки і порівнювались з попередніми з урахуванням дотримання середземноморської дієти користувачів.

Після аналізу результатів, виявили зв'язок між дотриманням середземноморської дієти та обсягом мозку. Погане дотримання дієти було пов’язане із зменшенням об’єму мозку на 0,5% і втрати когнітивних здібностей та пам’яті.0,5% - це половина розміру, який вважається нормальним зменшенням внаслідок природного старіння, тому це суттєва різниця. Незважаючи на це, не було зроблено висновку про те, що їжа або продукти є причиною профілактики, але зроблено висновок, що дієта є важливою довгостроковою профілактикою.

дієта

A Передбачене дослідження ("Вплив середземноморської дієти на первинну профілактику серцево-судинних захворювань") під керівництвом Університету Наварри обрав групу з 527 учасників для подальшого оцінювання їх дотримання середземноморської дієти, функції мозку та можливих ознак погіршення когнітивних можливостей. Оцінювались пам’ять, орієнтація, абстрактне мислення та рівні уваги кожного учасника. Рівень когнітивних втрат був значно нижчим у тих, хто більше дотримувався рекомендацій середземноморського способу життя. Оливкова олія вважається важливим фактором цієї користі, оскільки вона сприяє елімінації бета-амілоїдного білка, який викликає хворобу Альцгеймера. Для цього слід приймати 2 столові ложки оливкової олії на день, бажано сиру.

Слідуючи середземноморській дієті, а також активне життя та хороший стан гідратації, що також є фундаментальним у когнітивному стані, концентрації та тривалості уваги, є важливими рекомендаціями щодо підтримання мозку в хорошому стані, а також покращення якості життя та оптимальної якості. стан здоров'я.

Бібліографічні посилання:

- Martínez-Lapiscina EH1, Clavero P, Toledo E, Estruch R, Salas-Salvadó J, San Julián B, Sanchez-Tainta A, Ros E, Valls-Pedret C, Martinez-Gonzalez MÁ. (2014). Середземноморська дієта покращує пізнання: рандомізоване дослідження PREDIMED-NAVARRA. J Neurol Neurosurg Psychiatry. 84 (12): 1318-25. doi: 10.1136/jnnp-2012-304792.

Новини написала Андреа Кальдерон Гарсія