Іспанські вчені з Університету Наварри виявили, що середземноморська дієта, і особливо оливкова олія, може зменшити ризик захворювання периферичних артерій, захворювання, при якому артерії на ногах засмічуються. Зниження може становити до 66%, без необхідності збільшувати фізичні навантаження.

ризик

Іспанські вчені на чолі з Мігелем Руїс-Канелою та Мігелем А. Мартінесом-Гонсалесом, викладачами Університету Наварри, провели перше клінічне випробування, яке показало, як дієтичне втручання може зменшити ризик захворювання периферичних артерій, захворювання, при якому ноги артерій закупорюються.

Результати, опубліковані в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), показують, що втручання з питань харчування з середземноморською дієтою та рясним (безкоштовним) надходженням оливкової олії екстра вірджин дозволило зменшити відносний ризик на 66% симптоматичної периферичної артеріосклеротичної хвороби.

Випробування, яке є частиною програми середземноморської дієтичної профілактики (Predimed), проводилось більше чотирьох років у 7 447 іспанських чоловіків та жінок у віці від 55 до 80 років із високим ризиком розвитку артеріосклеротичних судинних захворювань.

Учасники були випадковим чином розподілені за трьома різними дієтами: 2539 учасників, середземноморська дієта, багата оливковою олією; 2444, нежирна дієта; а інші 2452 - середземноморська дієта, але з горіхами замість оливкової олії. У цьому третьому випадку спостерігалося дещо нижче зниження ризику, ніж у групі оливкової олії, хоча також суттєве, на 50% порівняно з контрольною групою.

Дієтичне втручання включало щоквартальні особисті інтерв’ю з дієтологами та щоквартальні групові сеанси. Жодне зменшення споживання енергії або стимулювання фізичної активності не було включено в програму.

За словами Мартінеса-Гонсалеса в прес-релізі UNAV, зібраному SINC, "значне зниження ризику захворювання периферичних артерій є найбільшим захисним ефектом, виявленим у нашому дослідженні, і забезпечує міцну підтримку загального корисного ефекту дієт середземноморського типу проти артеріосклерозу ".

Населення, найбільш схильне до цього

Захворювання периферичних артерій, також відоме як захворювання периферичних судин, виникає, коли відбувається звуження або закупорка артерій верхньої або нижньої кінцівки. Зазвичай це відбувається в артеріях ніг (ішемія нижніх кінцівок). Найпоширенішим його симптомом є періодична кульгавість, яка проявляється болем при ходьбі і зменшується при зупинці.

Це може призвести до ускладнень, таких як виразки або рани, які не загоюються, інфекції стопи або навіть гангрена. У важких та запущених випадках може знадобитися ампутація. Причиною є атеросклероз артерій на ногах. Наявність захворювання периферичних артерій, як правило, свідчить про те, що атеросклероз також може бути присутнім у коронарних або мозкових артеріях.

Більше 5% населення старше 50 років страждає цією хворобою. Курці, діабетики та люди з високим кров'яним тиском або холестерином частіше страждають від цього.

Бібліографічна довідка:

Мігель Руїс-Канела, Рамон Еструх, Долорес Корелла, Хорді Салас-Сальвадо та Мігель А. Мартінес-Гонсалес: Асоціація середземноморської дієти із захворюваннями периферичних артерій. ЯМА (2014).