середжемерна

Іспанське дослідження припускає, що дотримання так званої середземноморської дієти, яка багата фруктами та овочами та містить мало продуктів тваринного походження, може захистити людей від розвитку діабету 2 типу.

Середземноморська дієта часто рекомендується як спосіб захисту від серцево-судинних захворювань, але чи захищає вона від діабету, не встановлено. Дієта робить акцент на оливковій олії, овочах, фруктах, горіхах, крупах, бобових та рибі, а також зменшує наголос на м’ясо та молочні продукти.

Як правило, діабет 2 типу викликаний поганими харчовими звичками, надмірною вагою та відсутністю фізичних вправ.

Дослідники припустили, що ключовим фактором, який може бути відповідальним за захисний ефект середземноморської дієти, є акцент на оливковій олії для варіння, смаження, намазування на хлібі та змішування в салатних заправках.

"Наше перспективне когортне дослідження свідчить про те, що значний захист від діабету можна отримати завдяки традиційній середземноморській дієті, багатій оливковою олією, овочами, фруктами, горіхами, злаками, бобовими та рибою, але відносно бідними на м'ясо та молочні продукти", - підсумували дослідники.

Дікман зазначив, що дослідження має певні обмеження. "Використання опитувальників частоти їжі є обмеженням фактичного споживання, оскільки більшість людей ігнорують їх фактичний режим харчування і, як правило," вгадують ", а не надають фактичні дані", - сказав він.

Низька кількість випадків діабету, виявлених у дослідженні, є ще однією проблемою, оскільки типові демографічні тенденції свідчать про більшу кількість, додав він.

"Зрештою, оскільки дослідження є спостережним, важко визначити, чи могли інші фактори вплинути", - сказав Дікман. "Той факт, що одні й ті самі суб'єкти повідомляють про фактори дослідження, завжди ускладнює результати".

Тим не менше, інший фахівець з питань харчування каже, що результати, схоже, підтверджують користь середземноморської дієти для загального стану здоров'я.

"Це дослідження нагадує мені коментар, який я колись чув, як хтось говорив, що дослідження просто підтверджує те, що ми вже знаємо або підозрюємо", - сказала Лона Сандон, доцент кафедри клінічного харчування в Техаському університеті Південно-західного медичного центру в Далласі та речниця. від Американської дієтичної асоціації.

"Є багато-багато епідеміологічних досліджень, які показали зв'язок між середземноморською схемою харчування та покращенням загального стану здоров'я", - сказав Сандон. "Це дослідження додає додаткового імпульсу аргументу за кращий вибір видів жиру, який ми вирішили їсти, і додавання більше овочів до наших страв".

День здоров'я