Метод періодичної кулінарії дозволяє підтримувати здоровий раціон харчування завдяки організації щотижневого меню, маючи набагато більше вільного часу для занять іншими справами.

найпростіший

У період ув'язнення дуже важливо дотримуватися адекватної дієти. Залишатися здоровим дуже важливо зміцнити наш імунітет і не хворіти. Ми можемо зробити це, якщо виконаємо a достатнє споживання вітамінів і мінералів.

Йдеться про те, щоб присвятити один день на тиждень приготуванню кількох страв і, таким чином, спростити наш день у день. Це простий спосіб приєднатися до справжньої моди, і це буде ідеальною стратегією для підтримки належного здоров’я та дієти, яка є максимально природною в цьому карантин.

Ця тенденція все більше і більше піклуватися про нашу оздоровчий дав початок зростанню Realfooding, і усвідомлення важливості робити регулярні фізичні вправи.

Що таке справжня їжа і наскільки вона важлива для нашого здоров’я?

За допомогою "Realfooding" ми зберігаємо a дієта на основі "справжньої їжі" і ми намагаємось уникати прийом якомога більше оброблені харчові продукти. Тобто, ми будуватиме свій раціон на продуктах, які не надходять пакунки або обгортки. Важливо визначити пріоритети овочі, фрукти, бобові та білки котрі забезпечать нас найбільшою кількістю необхідних нам вітамінів та мінералів, уникаючи будь-яких видів добавок або консервантів використовується в харчовій промисловості.

За допомогою Realfooding рух, ми йдемо на крок далі і перетворюємо такий спосіб харчування на Спосіб життя, не як просту дієту або як тимчасовий процес.

Чи означає це, що ми не зможемо споживати оброблену їжу? Ні, мова не про заборону. Мета - мати усвідомлення того, що ми їмо і як відбувається з усім, помірність є ключовою. Ідея полягає не в тому, щоб виключити з нашого раціону оброблені продукти, а так споживайте якомога менше.

То що ми можемо їсти? Дуже просто, їжа які вважаються "справжньою їжею" фрукти, овочі, бобові, риба та морепродукти, коренеплоди, цільне зерно, яйця, необроблене м'ясо, свіже молоко, зелень, спеції та насіння і, нарешті, кава та настої. Тобто всі ті продукти, які не зазнали процесу трансформації, що може змінити їх якість, погіршити їх властивості.

Що таке кулінарне приготування?

Серійна кулінарія - це метод, який полягає у присвяченні один-два дні на тиждень готувати різні страви, використовуючи меню, яке ми запланували щоб не довелося витрачати час на кухні в інші дні тижня.

Цей метод можна застосувати до всі типи дієти та способу життя, але це особливо корисно, якщо ми дотримуємося дієти, заснованої на русі RealFooding. При роботі з свіжа їжа, ми можемо купити те, що збираємося з’їсти на цьому тижні, і залишити посуд готовим, зменшуючи тим самим харчові відходи. Багато людей, які їдять вегетаріанські або веганські вони також часто використовують пакетне приготування. Щоб достатньо споживати поживні речовини, видалення тваринного білка вимагає приготування більш складних страв або з довшим часом готування.

Не кажучи вже про душевний спокій, який приходить після повернення додому після довгого дня і підготовки їжі, або коли у нас є діти, і ми хочемо переконатися, що вони добре харчуються поки ми намагаємось узгодити свою роботу та сімейне життя. Зрештою, це організаційне питання, оскільки це значно полегшить нам день у день.

Хоча ми проходимо через період ув'язнення, ми продовжуємо щось робити, будь то робота, утримання будинку, фізичні вправи, і ми не хочемо витрачати кожен день на приготування їжі ... Як ми використовуємо цей метод? Це дуже просто, але перш за все так планувати. Ми повинні розвивати a тижневе меню того, що ми хочемо їсти щотижня, і ми складемо список покупок. Купуючи те, що нам потрібно, ми повинні чітко усвідомлювати, що ми хочемо зробити уникайте відходів. Інший варіант переварити і зберегти, і збережіть те, що залишилось.

Яким основам ми можемо слідувати, застосовуючи метод серійного приготування?

Ми також можемо приготувати базове, щоб ми могли готувати різні страви. Наприклад, якщо ми купуємо гарбуз і робимо його запеченим, ми можемо використовувати частину гарбуза як гарнір, а іншу частину - для приготування крему.

Приготуйте страви, які можна заморозити

більшість страв можна заморозити. Однак деякі препарати, такі як соуси або емульсії, наприклад, майонез, або деякі овочі, такі як салат або салат з баранини, не слід заморожувати. Що ми повинні робити в цих випадках, це зберігати цей вид їжі в добре закритій посудині в холодильнику.

Заморожування приготованих нами страв має багато переваг. Триває набагато довше у хорошому стані що я тримав у холодильнику, і вони дуже добре зберігають харчові властивості їжі. Потрібно лише заздалегідь розморозити посуд, який ми будемо їсти цього дня.

Заморожуйте порційно

Ви можете спробувати заморозити потрібні порції, які ми збираємось їсти. Якщо ми заморожуємо великими порціями, коли вони розморозяться, нам доведеться споживати все, що ми розморозили, але навпаки ми уникаємо того, щоб їсти одне і те ж кілька днів поспіль. Треба просто заморозити в контейнерах Більше малих, таким чином, швидше та ефективніше при розморожуванні.

Майте правильну упаковку

Перед тим, як готувати у великих кількостях, дуже корисно мати відповідна упаковка. Краще використовувати тюпери, які добре закриваються і складаються в штабелі. Завдяки цьому ми як збережемо якості страви, так і уникнемо опіків холодом, а також оптимізуємо простір у нашій морозильній камері.

Важливо, що давайте визначимось тапери у нас є, щось ми можемо зробити за допомогою простої етикетки, в якій ми поміщаємо назву їжі та дату приготування.

Майте під рукою свої рецепти

В кінці, йдеться про експерименти та те, що нам подобається. тушонки і рагу завжди працюють, але є тисячі рецептів, які ми можемо проконсультувати в мережі, і які ми можемо спробувати пристосувати до свого смаку. Або викличте маму чи бабусю за додатковою допомогою. Ми не тільки більше усвідомлюємо, що ми їмо, готуючи власні страви, але ми також це усвідомлюємо ми досягаємо задоволення від насолоди тим, що зробили самі.