Коли дитину діагностують як довготривалого пацієнта, це завжди має великий вплив на життя та звички всієї родини. Зміна особливо суттєва, коли мова йде про якусь форму непереносимості їжі, харчову алергію або діабет. У всіх трьох випадках дієту потрібно змінювати. Дітей найбільше страждає діабет 1 типу, і в цьому випадку їм потрібно заповнити інсулін у своєму організмі.

нападає

Однак цього не можна давати дітям у будь-який час і будь-яким чином, важливо, щоб це сталося в певний час і узгодили три найважливіші фактори: інсулін, прийом їжі та фізичні вправи, сказав д-р Ірен Кантор, Андраш Йоса Навчальна лікарня в Ніредьгазі, немовля та педіатр.

Діти з діабетом 1 типу повинні приймати інсулін кілька разів на день і кілька разів на день вимірювати рівень цукру в крові. є. Це допомагає уникнути більших коливань цукру в крові, дотримуючись спеціальної дієти, якої вимагає їх хвороба. Чим краще ви зможете розрахувати кількість споживаних вуглеводів, тим точніше ви зможете відповідно регулювати дозу інсуліну.

Їх важко дотримуватися як дітям, так і підліткам у початковий період, і складність дотримання дієтичних правил може бути відома кожному, хто хоч раз сидів на дієті. Однак для них це триває не лише кілька тижнів чи місяців. Діабетиків готують лікарі-дієтологи в лікарні, де вони вивчають теоретичні основи, але для цього потрібна практична допомога.

ПРИВІТ! Освіта для незалежності важлива з дитинства, оскільки не завжди є можливість вибирати з різних дієтичних меню в державних закладах.

Зсуза Сабоне Балог, президент Асоціації дітей та молоді з діабетом у Ньєрсезі, також знайома із цією хворобою, а у її доньки діагностовано діабет 1 типу у віці 9 років. Також на власному прикладі та на основі історій асоціації вони виявляють, що спочатку діти набагато частіше хворіють на діабет, ніж їхні батьки. Метою заснування організації у 2008 році було зробити так, щоб батьки та діти не почувались самотніми при хворобі, а підтримували та допомагали одне одному, для чого професійну підтримку надав д-р Ірен Кантор.

ПРИВІТ! Точні цифри та частоти важко визначити, у свою чергу сумну статистику мати Діабет 1 типу зростає серед дошкільнят у дуже великій кількості.

Це також проблема, оскільки маленька дитина ще не може визначити, чи у неї запаморочено, болить голова чи погано почувається, тому вихователям дитячих садків та вихователям буде важливо якомога тісніше співпрацювати з професіоналами та не панікувати, якщо вони діагностують діабет. дітей розміщують у своїй групі або класі. Асоціація може інформувати зацікавлені сім'ї, а також навчальні заклади різними публікаціями, за умови, що вони звертаються за їх допомогою, але якщо вони відкриті для неї, вони також навчають вчителів особисто.

Асоціація також намагається допомогти скласти правильну їжу. У 2017 році було створено спеціальний кулінарний клуб, яким можуть безкоштовно користуватися діти з діагнозом цукровий діабет 1 типу. Вони завжди намагаються організовувати заходи за темою, зовсім недавно було обрано Хелловін, тож виготовлення кексів з гарбуза було в меню, але діти готували курячі коржі, як основне блюдо, а також фруктовий суп на столі.

Суть приготування полягає в тому, щоб діти зустрічалися та відпочивали, але тим часом вони також навчаються, адже дієтолог також бере участь у програмі, а доктор Ірен Кантор також допомагає відповісти на питання, що виникають. Підрахунок вуглеводів також важливий, оскільки за його допомогою можна створити здорову, різноманітну та поживну дієту одночасно, але також з необхідною кількістю вуглеводів.

Складання рецептів - це завжди спільні зусилля, крім тематики, важливо, щоб продукти, що використовуються в повсякденних стравах, були включені до кулінарного клубу, що полегшує підрахунок того, що діти та їхні батьки вже мають робити самостійно. Також дуже різняться, хто за який час може звикнути до цього, є діти, які можуть легко порахувати вуглеводи через кілька разів, тоді як для інших це може зайняти більше часу. Зсуза Сабоне Балог, президент асоціації, впевнена, що діти рано чи пізно отримають ці знання настільки, що зможуть з першого погляду визначити, скільки вміст вуглеводів у їжі.

Приготування їжі організоване в одній зі шкіл кухарів у Ніредьгазі, тож, виходячи з розміру кухні, в програмі можуть одночасно взяти участь 15 людей, отже двоє дітей одночасно працюють в одній духовці. І завдяки цій асоціації вітається кожен, хто страждає на цукровий діабет 1 типу, оскільки рецепти завжди пристосовані до їх дієти. Вони в основному намагаються обійняти дітей округу Сабольч-Сатмар-Берег, але, звичайно, учасники можуть прийти до кулінарного клубу з будь-якого місця.

Не тільки планування дієти важливо, ці випадки також відіграють роль спільноти і можуть створюватися нові дружні стосунки, тому кулінарія організовується у дві групи. Вони намагаються зосередитись на підлітках, очікуючи молодих людей у ​​віці від 12 до 20 років, оскільки ця бунтівна епоха часто ускладнює стримування коливань цукру в крові, а в підлітковому віці є більшим викликом звертатися до діабетиків, президент асоціація вважає. В іншій групі очікується вік молодше 12 років, оскільки вони також готують їжу, користуються плитою, доводиться різати ножем, тому вони організовують програми разом із батьками, переважно матері беруться за це завдання, спираючись на досвід.

У перші хвилини кулінарного клубу Зсуза Сабоне Балог описує поточне меню, наприклад, фруктовий суп, відібраний для дітей, містить 15 грамів вуглеводів на порцію. Під час їжі важливо не бути одноманітним у своєму раціоні, включати білок, жир, мінерали та вітаміни так само, як будь-хто інший у свій раціон. Навіть продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як хліб, рис та молоко, можуть вживати люди з діабетом 1 типу.

ПРИВІТ! Одним з найважливіших правил дієти є те, що кожна людина має свій персоніфікований раціон харчування, є деякі, хто може вживати майже 300 грамів вуглеводів на день, для інших 150 - це верхня межа.

Експерти також наголошують, що ці кількості не слід приймати під час їжі, а потім повністю виключати споживання вуглеводів протягом 3-4 разів. Знайомство і дотримання правил займає багато часу і практики для всіх, кулінарний клуб також допомагає мотивувати і бачити один одного, ніхто не збирається рахувати вуглеводи за одну ніч. Люди, у яких діагностовано це захворювання, повинні використовувати отримані тут знання до кінця свого життя, інакше коливання рівня цукру в крові призведе до нездужання, але гірше - це серйозно і постійно пошкоджуватиме їх організм. Це справедливо як для високих, так і для низьких значень.

Асоціація щомісяця організовує гуртки з кулінарії протягом навчального періоду, але життя не зупиняється протягом літніх місяців, коли дітей чекає безкоштовний табір. Це пов’язано з безліччю волонтерів та корпоративною соціальною відповідальністю. Асоціація дітей та молоді з діабетиком Nyírség, скорочена як Nyír-Diabet Association, організує кулінарний клуб наступного 17 листопада., тоді синім казковим героям відводиться головна роль в оздобленні. Це тому, що колір Всесвітнього дня боротьби з діабетом, 14 листопада, блакитний.